我们在河南老家，早晚最喜欢吃的稀饭是鸡蛋甜汤，像图一图二那样的。做法是用面加水搅拌成可以打动的状态，不要太稀也不要太硬，等锅里的水开了以后，把面团往锅里倒，然后用筷子快速地搅动，让面变成大小均匀的一缕一缕的面絮或小面块。然后打几个鸡蛋，搅拌开，等面汤煮一会儿以后，把鸡蛋液淋到面汤上，就好了，甘甜好喝。
我现在的做法是图三图四的做法，我在鸡蛋甜汤里加入山药、苹果薄片和枸杞子，颜色丰富多彩，甜味更浓更好喝，就是感觉鸡蛋有点碎了[呲牙]。
曾看过一篇文章，好像是哪个河南的艺人总是胃不舒服，医生建议她早晚都喝鸡蛋甜汤，坚持一段时间后胃病再没犯过，这个汤也成为她天天吃的东西。
有兴趣的大家也可以试试。
#在你心里什么面最好吃# 我对面独有情钟，我是无面不欢，我最喜欢吃河南烩面刀削面自家做的家乡手擀面西红柿鸡蛋面超级好吃。
#在中国，你认为哪里的饺子最好吃# 饺子可以说是北方冬天美食御寒的标配，中国有冬至吃饺子的习俗，寓意防止冻耳朵。
在中国哪里的饺子最好吃？中国有9个地方的饺子名气最大。
1.钟水饺
钟水饺是四川成都的一道名吃，此水饺有两个特点。第一是生露熟包，肉馅选用的全部是猪的精瘦肉，不加任何鲜菜，第二点它的调味都是当地特制的红油和酱油，加上芝麻油蒜汁等调制而成，这种饺子吃着微辣咸香，还带点甜味。
2.水晶虾饺
水晶虾饺是广东的一道名吃，这种水饺外观呈半透明状，透明晶莹，馅料有虾、肉和笋等。吃着嫩滑爽口，还能吃到虾仁的鲜美。
3.蟹黄蒸饺
蟹黄蒸饺是扬州名吃之一，此水饺里面加入了蟹黄、竹笋、虾仁和鸡蛋等食材。皮薄馅大，吃着满满的蟹黄味，油而不腻。
4.酸汤水饺
酸汤水饺是西安的名吃，此水饺好吃的秘诀在于酸汤上，里面添加了陕西香醋和油泼辣子。馅料主要是牛羊肉或者猪肉，酸辣爽口，适合天冷的时候吃。
5.河南水饺
河南水饺素馅一般韭菜鸡蛋，荤馅一般猪肉芹菜、猪肉白菜、牛肉大葱、羊肉大葱、猪肉茴香等，形状也有多种。可以自己调蘸料吃，带汤吃简单又美味。
6.鲅鱼饺子
鲅鱼饺子是山东胶州一带的特色美食，这种饺子白里透着绿色，皮薄馅多，吃着满满的海鲜味，软糯鲜滑。
7.锅贴饺子
上海的锅贴饺子很有名，以猪肉馅为主，根据季节搭配不同的蔬菜，吃着底部酥脆，汤汁浓郁。
8.老边饺子
老边饺子是辽宁沈阳的一道特色小吃，皮薄馅大，用的是汤扁馅，吃着油而不腻，香浓四溢。
9.顺德鱼皮饺
这是一道非遗美食，此饺子的特点是用鱼肉做皮，外皮鲜嫩，皮内包裹满满的肉馅，吃着香滑爽口，满嘴的鱼肉的鲜美。
无论哪种水饺，我都认为妈妈包的饺子最好吃
