最正宗的睢宁菜在这里！
在睢宁，有个神秘的“饭店”，它藏在学校里，由国家一级厨师掌勺，做的就是最最最地道的睢宁特色菜！一天却只接待三桌客人！喜欢美食的朋友们，你知道它叫什么名字？在哪里吗？
它就是一一睢宁中专校餐饮服务中心！
以睢宁历史上有着千年传承的金谷宴菜谱为基础，编制出现代版的睢宁金谷宴，选出最具睢宁代表菜28道，12道冷菜、10道炒菜、6道烧菜，两汤一粥。
最著名的三道菜：
糖醋鱼一一主料古黄河野生鲤鱼必须是二斤半左右的“巧个”，这道菜对火候要求也极其苛刻，两小时的炸制，让鱼酥到骨头。酸甜的酱汁中，还能感受到睢宁古黄河鱼肉的鲜香充盈口腔。
古邳活油一一选用散养野猪的猪大油板油，入口肥而不腻，满口都是猪油的淡淡香味。
滑炒乌鱼片一一古黄河里的野生黑鱼、来自房湾湿地生产基地的大葱，且只选用葱白，辅以百合等配菜，可以让你尝上一口便直呼“不得了”！这就是其他地方都寻不到的睢宁味道。
另外，绿豆饼，粉皮，香肠都具有睢宁特色，想品尝的朋友，随时欢迎你们！
