存蒜大户赔钱出售目的何在？
前段时间不少存储大户抛售大蒜，邳州6.5的大蒜以2.9元出售，同行认为赔钱抛售。有人分析这是大户在抑制，阻碍原皮大蒜的加工。而我认为这是大户因今年天量大蒜而做出担当之举。
疫情迟迟挥之不去，国际环境诡异多变，台海兵戎相见的几率螺旋式上升。让本不明朗的大蒜行情更加扑朔迷离，压力山大。自救联盟也好，切片自救也好，都是纸上功夫，苍白无力。减少种植面积才是当务之急，重中之重。
全国各大大蒜产区，无论是山东金乡，还是河南的中牟、杞县，还是江苏的邳州，或者其他产区的当地存储大户。他们都是自建冷库，自行收储。收储成本比同期没有冷库的存储商低500元左右，而且这些大户由于收储量大，干蒜开始上市之时就已经收购，当时价格也低。这些大户有能力也有愿望，为今年的大蒜减轻压力。拿邳州来说，当前以2块9毛钱出售最初两块五六收购的大蒜是不赔钱的。但对普通存储商来说是赔钱的。这个赔钱的信号对于当前的种植季节尤其重要。赔钱出售了，信息传导出去，蒜农和包地大户将会坚定减种的决心，因为蒜农少种，不一定少收入。
所以支持大户“赔钱”销售。同时建议包地大户谨慎种植，与粮食相比，今年种植大蒜不一定利润就大，可能咬手。
#大蒜价格后期走势##大蒜趋势##我的高光时刻#
8月14日，星期日
河南杞县、中牟等大蒜产区：全天上货量一般偏多，仍以外地收购挂车和补入库为主，全天下货速度偏快，平均成交价格稳中偏硬，全天约有1-2分上涨。
蒜米料价格在1.62-1.72元/斤左右；一般混级大蒜价格1.71-1.76元/斤左右；中混级价格在1.77-1.82元/斤左右；大混级价格在1.83-1.93元/斤左右。
山东金乡大蒜产区：全天上货量一般，收购家数有减少迹象，成交价格稳中偏硬，下货速度偏快，平均成交价格约有1-2分左右上涨。
一般混级价格在1.72-1.82元/斤左大喊；中混级价格在1.82-1.87元/斤左右；中大混级价格在1.88-2.05元/斤左右。
江苏邳州大蒜产区：全天上货量小幅增加，收购家数有增多现象，整体下货速度偏快，仍以市场刚需和补入库为主，价格有不明显上撑。市场交易整体呈现购销两旺格局，6.5公分净蒜价格在2.70-2.80元/斤左右。
综合国内各大蒜产区来看，市场购销氛围表现较好，成交顺畅，国内和出口消费市场需求，有进一步向好趋势。
上周是今年的第33周，各产区库外蒜行情，整体表现稳中偏硬，平均成交价格有小幅反弹，周内存储商补库力度增加，货源整体供给，集中在河南产区。
同时，货源供给多为本地较好货源，周边调运货源偏少，商贩和蒜农多要价偏硬，促使产地价格，有三五分不等的上涨。
第33周，全国大蒜平均批发价格整体表现平稳，其中，华北、东北、西北和华中市场，大蒜批发价格稳定；南方批发市场，批发价格上涨。
周内，邳州分级蒜，约有五分左右上涨，终端市场客商，采购多围绕邳州蒜及山东中大混级进行，销区下货速度基本平缓，产区买卖随行进行。
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金乡大蒜存储商有人赔的喝药！
库内大蒜春节过后震荡下滑，随着鲜蒜上市跌跌不休，有的存储商赔的倾家荡产，金乡有的存储商因赔钱背债喝药。
邳州净蒜抗赔能力强，今年也未能幸免。淮海牌的净蒜昨天出库价格是1.5元，质量差的还有1元的。如果按高峰4.1元收购价算，每斤赔2.6元，一吨赔5200元，1000吨就赔了520万。不是一般人能赔起的。即使按低价的3.2元算，每斤赔1.7元，一吨赔3400元。难怪有人要喝药。
大蒜具有金融属性，有人一年挣几千万，但也有人赔的底朝天。它是白老虎，入行要有赔钱的准备，能赔的起才能做。最主要的要有判断行情趋势的能力，没有这个能力。也要找具备这个能力的人咨询才行。
如果这样的人看过我的微头条，也许悲剧不会发生。我群内去年9月就发出预警：出手为佳。其后一直到今年3月份三番五次建议卖蒜。我在微头条也预测今年鲜蒜1元以内，又被我猜中。
今年大蒜便宜，但风险依然不小，机遇与风险同在。建议蒜商谨慎、谨慎，再谨慎，如有需要，我可以提供咨询。
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#大蒜价格##大蒜价格后期走势#
5月9日：
由于河南杞县大蒜产区疫情封控原因，杞县鲜蒜上市受到影响，杞县金杞大蒜交易市场、刑口、苏木、柿园等乡镇，库蒜交易交成量大幅下降。
受封控影响，外地客商减少，地头鲜蒜价格要价强硬，主流成交价格在0.90元/斤左右，部分好质量鲜蒜价格在0.90-1.0元/斤左右。
杞县库内大蒜货源充足，成交量偏低，价格走势偏弱，采购商采购积极性降低，蒜米料价格为1.20-1.28元/斤左右；一般混级大蒜价格为1.35-1.45元/斤左右。
山东大蒜产区，冷库蒜货源上货量增多，采购商询价数量增多，但仍压价采购为主，全天成交不快，价格有1-2分左右走低。
蒜米料价格1.22-1.28元/斤左右；一般混级大蒜价格为1.32-1.36元/斤左右；中大混级1.42-1.69元/斤左右；太空早熟蒜有零星上市，要价显强硬，参考价格为1.25-1.39元/斤左右。
江苏邳州产区，与河南和山东产区相比，鲜蒜购销相对较好 ，扒皮鲜蒜主流成交价格为0.80-1.08元/斤左右，询价客商很多，但成交量不大。
库内蒜行情，全天微弱运行，库内6.5cm的净蒜，主流价格在2.80-3.10元/斤，每一级下调两毛左右。
综合国内三大大蒜产区现状来看，目前市场购销氛围较差，与去年同期相比，市场参与买卖鲜蒜的热情不高，大部分蒜农多自行挖蒜后晾晒，留作后续出售干蒜。
冷库蒜交易，仍以国内发市场走货为主和出口代加工为主，采购商多按需、挑拣对口货源拿货，部分采购商压价力度较大，一些质量稍差货源，存储商出货意愿较强，有一定议价空间。成交以蒜米料为主，好质量的大蒜因价格较高，下货速度不快。
市场情绪多被“减产”或者“增产”所左右，部分蒜贩因无法明确判断，今年大蒜产量是增产或是减产，多选择观望为主，谨慎度增加。
外地客商采购鲜蒜晒蒜的情况，目前未发现有大量出现，预计，随着晚熟蒜大量收获，价格波动会成为市场常态。
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#大蒜价格后期走势##大蒜趋势##我的高光时刻##大蒜价格#
河南杞县大蒜产区：上午阴天，下午阵雨，杞县全天上货量持续偏低，收购商家数有所增加，蒜贩要价偏硬，多撑价售货，收购商限价跟进，下货速度偏快，全天平均成交价格约有1-2分左右上涨。
河南中牟大蒜产区：上午上货量同比昨日有所减少，有90多车左右，收购商仍以外地挂车和发市场走货为主，购销氛围较好，下货速度偏快，全天平均成交价格，有2分左上涨。
山东金乡大蒜产区：全天受阵雨影响，上货量不多，零星成交货源价格上撑，平均成交价格约有2-3分左右上涨；鱼山产区，上货量有所减少，下货速度处于快行状态，卖家多撑价卖货。
江苏邳州大蒜产区：分级蒜上货量偏少，卖家要价强硬，市场采购商多为发市场刚需和包装加工为主，多按需拿货，多青睐较好级别的净蒜，下货速度偏快，平均成交价格约有5分左右上涨。6.5公分的净蒜，平均成交价格在2.80-2.88元/斤左右。
综合各大蒜产区的售货情来看：河南杞县、山东金乡、江苏邳州产区，已经进入事实上的收储扫尾阶段，月底前的这段时间，库外蒜上货量会持续偏低。
与去年同期相比，今年的收储季，整体运行平稳，收储期间，价格波动空间较小，对标一般混级大蒜，长期围绕1.70-1.80元/斤小幅波动，入库成本价，是近几年中集中度最高的一年。
收储价格集中度高，为下一步存储商获利开库售货，打下较好的基础。
从库内老蒜的存量情况来看，库内老蒜的存量，与去年同期相比，也有一定程度的下降，主要原因是，去年收储季雨水较多，叠加蒜贩晒蒜数量占比较高，大蒜整体质量较差，耐储存度下降。
这个从今年4月份，老蒜续库的时候，已经得到市场普遍共识。由于今年新季大蒜开市收储价格，与去年同期相比，价格处于明显低位。
库内老蒜再长期存下去，亏损幅度有进一步扩大的趋势，老蒜存储商，多认价出货。随着今年新蒜收购价格，一路缓慢上涨，库内老蒜趁机提价，大量流入国内终端销售市场。
截止目前，从全国各地批发市场的调研情况来看，去年老蒜的市场占比，约在10-15%左右，这一比例，与去年同期相比，下降明显。
从目前河南杞县、山东金乡和江苏邳州，各大蒜主产区的上货情况来看，上货量持续偏低，库外货源与市场刚需相比，处于微平衡状态，库内蒜开库时间，预计将大幅提前。
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