【藏红花虾干饭】1、准备好食材2、大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花3、盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭4、水开后调...
1藏红花虾干饭
1.准备好食材
2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花
3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭
4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟
5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右
6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾
7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中
8.再切一些葱花，倒到葱油虾上
9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好
2藏红花虾干饭
1.准备好食材。
2.大米淘洗干净后，倒入锅内，加入适量的水，并倒入藏红花。
3.盖上锅盖，置于灶上，中火煮饭。
4.水开后调成小火慢慢煮至饭熟。
5.可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色，煮饭的过程约需要20分钟左右。
6.煮饭的同时，把红葱切成葱丝，胡萝卜切成细丁，炒锅中倒入橄榄油，下红葱丝煸香，下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥，炒成一碗干香的葱油虾。
7.把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。
8.再切一些葱花，倒到葱油虾上。
9.调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱，趁热拌匀即可，打杯新鲜果汁配米饭正好。
3藏红花虾仁炒饭
1.藏红花用水泡好备用冷水或者热水都可以约30ML
2.鸡蛋加少许的水打散
3.虾仁剥壳去泥，肉，洋葱，青椒，胡萝卜，切粒
4.米饭，其实炒饭用过夜的冷饭最好炒，我是新煮的，需要提前拿出来纳凉
5.炒饭的米饭最好用冷饭，好炒我是新煮的，所以需要纳凉一下
6.锅里放入少量的黄油，火不要太大，黄油火大了容易焦
7.锅里放少许的黄油，温度不要太高
8.倒入虾仁略微炒到半熟，倒出来备用
9.倒入虾仁，炒到半熟，倒出备用
10.把剩下的黄油全部放入锅中
11.把剩下 的黄油全部放入锅里
12.倒入胡萝卜翻炒断生
13.放入肉粒，煸炒一会，再加入胡萝卜，继续煸炒
14.加入青椒
15.加入洋葱
16.加入洋葱
17.加入青椒后，加入盐巴，这个时候加盐巴，炒出来的饭咸味更均匀
18.全部材料翻炒一下，加入盐巴这个时候加盐巴，炒的饭咸味会更均匀，材料也更有味
19.加入米饭，把饭块打散
20.倒入米饭，把饭块打散
21.均匀的倒入泡好的红花水
22.均匀的倒入泡好的红花水，翻炒一下
23.加入准备好的虾仁和鸡蛋，炒匀
24.倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁，继续翻炒一会，加入味精或者鸡精。出锅
25.我把剩下的几根红花放在上面了。。
4藏红花虾丸
1.1.将虾去肠，和洋葱、鸡蛋、面包粉一起放入食物料理器搅打均匀。倒出后调入欧芹、香菜叶子，藏红花，加入少量盐和胡椒。
2.2.平底锅放入少量橄榄油烧热，把虾酱做成一个个丸子，放入锅里两面煎至金黄，取出备用。
3.3.番茄与洋葱切粗块，大蒜切细粒。取一炒锅，加入适量橄榄油，放入大蒜和洋葱翻炒1分钟，再加入红椒粉、孜然粉、辣椒粉翻炒3分钟，倒入番茄块，盖上锅盖中小火煮10分钟。待酱汁略微浓稠后放入刚才的虾丸，盖上锅盖继续小火焖10分钟。根据个人口味调味即可。
