【糯米红枣开口笑】1、食材;红枣糯米粉糖胎菊。2、红枣去核备用。3、糯米粉跟糖一起放碗里。4、加点水搅拌匀。5、然后把搅拌好的糯米...
1糯米红枣开口笑
1.食材;红枣糯米粉糖胎菊。
2.红枣去核备用。
3.糯米粉跟糖一起放碗里。
4.加点水搅拌匀。
5.然后把搅拌好的糯米粉夹在去核的红枣中间。
6.一样的做法把糯米都夹在红枣中间,然后摆盘里。
7.7我做的是迷你型的,可以放在蒸蛋器上蒸,(做大分的就用蒸锅蒸。)
8.然后盖上盖蒸水蒸完就可以了。
9.水就按平时蒸蛋的量器那量。
10.在蒸的时候可以煮糖浆,锅里加一点水糖胎菊然后小火煮,一边要慢慢搅拌。
11.因为量少所以要小火煮才可以,糖溶化了胎菊的味出来了,就ok了。
12.这糯米红枣也蒸好了。
13.然后就把煮好的糖浆淋在上面就完全了。
2糯米酿红枣
1.将红枣浸泡软,洗干净,用剪刀剪开,挖去核,将所有的处理好
2.将糯米用热开水和成面团,小心烫手哦
3.取一搓面团,大概2克,搓成小长条
4.塞入红枣中,然后捏紧
5.将所有的全部做好
6.锅入倒入水,加入白砂糖
7.煮到水开糖融化,加入糯米红枣,转最小火,煮10分钟,枣子就算是煮好了。可以吃了
3核桃红枣糯米豆浆
1.黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似。
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2.将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机。
3.按照指示加水至合适的位置。
4.通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了。
4玫瑰红枣糯米藕
1.把连藕洗干净削去外皮,在带有藕头一边切下类似小帽子大小的莲藕,留着最后用。
2.糯米冲洗干净,在水里浸泡至少两小时左右。
3.将泡好的糯米沥干水,装入准备好的莲藕里。糯米要多装些,可以边装边用筷子导实,糯米多了煮出来才好吃。
4.莲藕装满糯米后,切口处用事先切好的藕帽封住,以防在煮的过程中糯米流出。(牙签固定作为简单方便)将封好的莲藕放入锅中,并一起加入红枣和冰糖。
5.开锅后根据自己喜欢甜的程度加入适量的红糖和少许干玫瑰花,盖上锅盖,小火慢煮,直至糯米和藕软烂。
(有桂花调味的最好,有桂花糖之类的就不用放玫瑰花了。)
6.煮好后将糯米藕捞出,晾凉后切成片就可以吃啦。