【奶香米饭土司】1、米饭晾凉，拨散。2、加入除黄油之外的其他材料。(空气湿度不同，面粉吸水性会有差异；米饭水分含量不同，也会有差...
1奶香米饭土司
1.米饭晾凉，拨散。
2.加入除黄油之外的其他材料。(空气湿度不同，面粉吸水性会有差异；米饭水分含量不同，也会有差异，根据实际情况斟酌添加！)
3.和面15-18分钟。（看到米饭颗粒没？现在好明显的。）
4.加入黄油丁。（黄油提前自冷冻取出，切丁，软化）
5.开启标准面包模式，揉面结束。
6.用刀子切下一小块面团，轻拉开，能看到薄薄的膜，有韧性，轻轻捅破，边缘规则，顺滑。说明揉面到位了，完全状态。
7.机器工作至一发完成，将机器暂停。（机器暂停设定是15分钟，如果整形完不成，就再按一次就好）将面团取出，放操作台上，用擀面杖擀压，将气体排出。
8.将面团均分成两份，滚圆。
9.取一个面团，擀成长椭圆面饼。
10.卷起。（卷的时候要紧致，不然容易造成大洞洞，就像我的图中那样）
11.松弛一会，再次擀长方形。
12.卷起。
13.将卷好的面包卷放入面包桶内，取消暂停，继续工作。
14.二次发酵至面包发至面包桶8分满。（我这里冷，又延长了15分钟（一个暂停），建议8分满为宜。）表面刷蛋液。
15.撒杏仁片装饰。
16.完成烘烤。（可以根据机器上色情况决定出炉时间，但不能提前太多，防止不熟哦）将面包立即自桶内到处，放晒网上晾凉。凉后，包入保鲜袋室温保持即可。
2奶香米饭土司
1.米饭晾凉，拨散
2.加入除黄油之外的其他材料
3.和面15-18分钟。（看到米饭颗粒没？现在好明显的。）
4.加入黄油丁。（黄油提前自冷冻取出，切丁，软化）
5.开启标准面包模式，揉面结束
6.用刀子切下一小块面团，轻拉开，能看到薄薄的膜，有韧性，轻轻捅破，边缘规则，顺滑。说明揉面到位了，完全状态
7.机器工作至一发完成，将机器暂停。（机器暂停设定是15分钟，如果整形完不成，就再按一次就好）将面团取出，放操作台上，用擀面杖擀压，将气体排出
8.将面团均分成两份，滚圆
9.取一个面团，擀成长椭圆面饼
10.卷起。（卷的时候要紧致，不然容易造成大洞洞，就像我的中那样）
11.松弛一会，再次擀长方形
12.卷起
13.将卷好的面包卷放入面包桶内，取消暂停，继续工作
14.二次发酵至面包发至面包桶8分满。（我这里冷，又延长了15分钟（一个暂停），建议8分满为宜。）表面刷蛋液
15.撒杏仁片装饰
16.完成烘烤。（可以根据机器上色情况决定出炉时间，但不能提前太多，防止不熟哦）
17.将面包立即自桶内到处，放晒网上晾凉。凉后，包入保鲜袋室温保持即可
3红豆米饭土司
1.红豆提前浸泡过夜，吸饱水分，加入适量的大米，和普通蒸米饭的清水。
2.开启电饭煲，蒸熟米饭，拨散，晾凉。
3.取130克晾凉的米饭，和110克清水混合。
4.用料理机搅拌成红豆米浆。
5.将230克米浆放入面包机中。
6.加入除黄油之外的其他材料，面粉上面挖个洞，将酵母放入其中，和盐分开放。（清水留下，视面粉情况加入。）
7.开启和面程序7，工作15分钟。看图7面团的状态，工作5-8分钟，面团要整团挂在搅拌棒上面，不能稀稀不不成团。
8.重新开启机器，将黄油切丁，放入面包桶内，选择标准面包模式1，选择浅色，750克。
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9.机器设定和面完成，25分钟后，面团表面光洁，顺滑。
10.切下一小块面团，轻轻拉开，能拉出透明的薄膜，并且有韧性，不易破就说明面团揉好了。
11.机器工作到1:41分，发酵完成，开始搅拌。1:40分，将机器暂停，取出面团，用擀面杖擀压排气，均分成6个面团。
12.取其中一个面团，滚圆，放入桶内。
13.依次全部完成，滚圆放好。
14.依次全部完成，滚圆放好。
15.表面刷蛋液，撒杏仁角。
16.工作至标准程序结束前3-5分钟，看上色情况选择是否提前关火出炉。出炉后将面包倒出，在晾网上晾凉，装入保鲜袋保存即可。
4米饭红糖土司
1.食用油、水、鸡蛋按顺序放入面包桶。
2.高精面粉、红糖、食用盐、奶粉、酵母倒入面包桶。红糖、食用盐、奶粉分别放在三个角落，面粉中间扒一个小窝窝倒入酵母，然后盖上。选“和面”或“发面团功能”（没有单独和面功能的），和面15分钟。
3.和面15分钟后长按结束。倒入黄油，选“甜面包”功能，750克，烧色“浅”。
4.听到撒料的滴滴提示声，倒入凉米饭。
5.面包机结束提示声响打开面包机盖，拎出面包桶。
6.面包机结束提示声响打开面包机盖，拎出面包桶。
7.倒出面包，放在蒸架上。
8.撕开吃吧。
