,星巴克在中国门店1540家
,星巴克在中国门店3521家
,星巴克在中国门店4123家
,星巴克在中国门店4704家
,星巴克在中国门店5358家
从直观数据上看,星巴克在国内的发展速度可以用“井喷”来形容。从到,星巴克五年里门店数量翻了三倍左右,这个增速不可谓不惊人。
一杯小小的咖啡,缘何有如此大的吸引力?要知道,咖啡并不是我们文化圈里的传统饮品,很多我认识的老一辈都不喝,即便是在年轻人中,咖啡消费量也没有达到一种很夸张的程度,何况国内的竞争者一大堆,星巴克是如何在群狼环伺中突围的?
在我看来有三方面原因:
1、星巴克把网红营销玩明白了。现在很多人去喝咖啡,更多的目的不是为了品尝味道,而是展示一种“生活状态”。因为星巴克的定价,决定了它的目标人群是白领阶层,属于一种中等偏上的消费模式。
所以每家门店都装饰的比较高大上,营造出一种和白领身份匹配的环境氛围,一些人就通过在星巴克打卡来显示自己的生活状态甚至于收入状况,来达到心理上的满足感。
2、品牌营销的不错。星巴克在宣传中努力突出一种“高大上”的味道,但定价方面却保持了张弛有度,保证普通顾客也能消费得起,这样就吸引来的消费者群体就比较广泛。因为大家都知道这个牌子,从海外引进来的时候给自己镀了层金,所以营销方面还是颇为成功的。
3、年轻人观念的开放。说实话,星巴克也就是最近五六年开始红起来的,因为社交媒介的流行,很多人通过自发的拍照宣传,帮星巴克免费宣传了不少,特别是在小红书、抖音之类的平台,很多年轻人因此认识了这个牌子,也更愿意尝试咖啡之类的饮品了。
不过,虽然星巴克发展的很不错,但最近几年负面新闻也不少,特别是有些人还真的把星巴克看做一种高档消费了,觉得能喝杯它们家的咖啡很了不起。其实大可不必,这玩意在国外也就是大众货,和国内的永和豆浆没什么两样。