河源是一个远离海的城市，但河源人却特别喜欢吃海产品，以前交通和物流都不发达，山里农村人吃的都说咸鱼，各种各样的咸鱼，有的咸鱼适合煎炸，有的咸鱼适合姜丝茶油蒸。但那个时候农村人都没有钱，大多数人连咸鱼都吃不起。#河源头条#@抖音电商
如今全国各地随着交通物流的完善，各种冰鲜的海产品也从海边走向内陆，让更多不靠海边城市的人，都有福气吃到海鲜。当然也不是每个人都喜欢的，有的朋友就喜欢海鱼干，特别是淡晒的金鲳鱼干，淡晒更加符合现代人的饮食习惯，既有海鱼的鲜香味又更加健康。#中国地道风物#@头条三农
金鲳鱼干适合用茶油姜丝蒸金鲳鱼干，也适合用铁锅来煎，都是特别好吃，每顿吃饭的时候，饭都可以吃多两碗呢#三农观察日记#
半江以上淡晒的金鲳鱼干
河源虽然地处经济发达的广东，但其工资水平属于省内第四档，不仅远远低于深圳、广州、佛山、东莞、惠州、中山等珠三角城市，甚至还低于许多内陆地区。
近年来，一个显著的变化，在河源打工的外省人越来越少，工厂的主力大多来自从珠三角回流的河源本地人，对于他们而言，离家近了，就算工资低一点也勉强可以接受。
河源地广人多，5县1区总面积达到1.57万平方公里，境内有常住人口283.77万，庞大的人口基数，可以满足河源各个工业园的用工需求，正因为如此，河源的岗位薪资内卷严重。
文职岗位月薪普遍3.5K以内，这还是加班之后的薪资，如果想找一份5天8小时制的文职工作，就只能是2字头的待遇了，不能笼统的说整个河源工厂是这样的现状，但起码是广泛存在的现象。
河源的工厂大多是从珠三角迁移而来，最初还保留着之前的薪资标准，后来随着政府招商引资时的优惠政策期满，加上高于在珠三角时的物流成本，企业只能入乡随俗，从人力成本上节流。
许多之前从老厂跟随过来的外省人，见状纷纷选择离开河源，重新回到深圳、东莞等地去寻找工作，留在河源工作的，也大多是管理岗位和技术岗位，这也是一部分外省人留在河源工作的原因所在。
所谓有得有失，外省人在河源拿的工资高一点，那也是需要付出背井离乡的代价，而从珠三角回来工作的河源本地人，放弃了优厚的待遇，也终结了背井离乡的颠沛流离，虽然珠三角距离河源并不算特别遥远。
回到河源工作的本地人，或许只能拿到之前一半的工资，但对于有着浓厚恋乡情结的河源人，特别是河源客家人，每天下班后，一家人的团聚，远远胜过需要隔断亲情才能获得的收入。
我是一名货車司機，本人在11月28日从深圳，东莞、途徑惠州，河源，进入赣州市章貢區华东城物流卸貨，于11月29日11点多下高速进入华东城，下午两两点10分左右出华东城上高速，共计花三个多小时，赋黃金色码，现在货也装不了，必須连續做4次核酸才能转码，这不是变向 限制货車出行吗？？？
河源客家人特别喜欢吃菜干，其实都是跟所处的地理位置有关，山区老百姓把种出来的蔬菜多余的就晒干，再放到没有青菜的季节拿出来蒸着吃或者煲着吃。还有农村的学生，外出到乡镇去上学，都是带着菜干去，所以慢慢对于才干有种特殊的情感。#河源头条#
现在随着城市化的进程，农村的人越来越少，而城里物流和各种蔬菜都特别的丰富，菜干不像以前一样，成为了生活必备了，而是变成了许多人忆苦思甜，或者是消解乡愁的食物而已。#三农# @头条学堂
你还会怀念农村的菜干吗？#农村# @头条三农
京东自杀式配送，让上海人民深受感动！
因为疫情的原因，外来物流配送人员一进入上海就要就地隔离，京东物流全力支援上海抗疫，进一批隔离一批！不计成本，保证上海物流需要，算是良心企业！#京东# #上海抗疫#
老板放弃深圳城市舒适生活，只身回到家乡河源和平农村山里，到底为什么？#河源头条#
阿建是一个80后的青年，和许多年轻人一样，曾经也迷茫过，疯狂过。但最终靠自己的奋斗，在深圳打拼出来一番事业，开了好几家卖农特产品的店,一家人在深圳过着幸福的生活。但在他却做了一个令人惊讶的决定，只身回到和平创建了一个农业公司，不仅把和平当地优质的农产品通过物流输送到深圳，然后再在他旗下的各个门店进行销售。同时也布局建设上游的基地，去年还将家里的老房子修缮一新，计划在家里做一个生态种养的基地，为深圳的客户提供优质的农产品。#三农进行时#
自从去年认识他以来，在一起吃过几次饭，每一次和他聊天都能感受到他对于农业有一个整体的布局，而每一个布局都是以客户的需求为主，主要是围绕他深圳几家门店现有的客户，去丰富自己的产品和升级服务。致力于让深圳的客人能够吃到大山里面原汁原味的食材，同时也希望等疫情过后，深圳的客人可以坐着高铁来和平休闲度假。
他家是在和平大坝龙狮村的一个叫小垇的地方，村子里住的人不多，他家就在村子的中间位置，四周都是高山，开门见山，走出一座山又是另外一座山。正是因为这样的环境，所以这里出产的农产品特别优质。和他家的老房子通过修缮后，变成了一座非常吸引人的客家民居，与周边的环境非常融合。而房子旁边还有一条小溪，小溪上也有大大小小的瀑布，也算是私家的花园。我相信会有许多人跟我一样，喜欢这样的地方，喜欢这样的老房子。#三农小分队#
#河源头条# 【河源福新工业园、美平工业园都搞房地产了，还有哪些工业园搞房地产了？】昨天发了一个河源福新工业园已经工业不再，全部改搞房地产了。而且河源籍老板吴惠权还把土地卖给一个亿小目标的王健林，给万达搞房地产了，自己套现离场了。与福新一个，河源比较早期的美平工业园也早已经停产停工，现在改卖给龙光在搞大型房地产项目——龙光城，还有光明学校也落户在那儿。早年倍受河源人批评的亚洲创建也早已停产停工，听说那块地也转为商业用地。网友们，河源还有哪些工业园已经改搞房地产了。似乎记得，最开始华南城落户河源时，说搞物流，最后也只在东江边建一栋栋别墅，一栋栋洋楼。
赣深高铁正式开通，避开广州通深圳，感觉无论从人流还是物流都不是最佳选择。靠深圳肯定带动不了江西，诚如网友所说，深圳连惠州和河源都无法带动，怎么有能力带动江西。我是江西人，也为江西第一条自主通往外省，联通粤港澳大湾区高铁开通感到高兴。但个人觉得，应该修到广州南，有意义多了，靠广东（广州）来带动，更有战略和实际意义。
凡事预则立，说说预制菜/预厨坊……
#荆州头条# #原创随笔# #河源头条#
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抱着为折戟沉沙的预厨坊找寻涅槃重生机遇的目的，近日参加了在荆州市举办的首届华中预制菜之都招商大会暨预制菜产业荆州峰会。在此也感谢组织者的盛情款待！
预制菜终于风行天下了，这是好事，但我还是有点担心，一拥而上的直接从初级食材变成预制菜，将来会不会和地产一样形成泡沫？毕竟相对于初级食材的浪费，预制菜的浪费更是追加了很多成本在里面。
预制菜，如果能将预的功夫做足，上升到应需而动、按需生产的高度，才是真的成功。否则，若有大量的产品在销售终端因滞销超保质期而销毁，既使这终端并非生产者所有，也是生产者的失败。
想来纵然从战备的角度，将预制食品作为战备物质或作为国际人道救援物质常备不懈，新压陈而陈处理是常态，仍也要按需生产吧？
按需生产、按需分配是个理想化的命题，唯市场经济论者看见，应会贴上计划经济的标签。
这里我不想拉上经济的大旗，只想单纯的说计划，甚至不说计划，改说规划。
生产经营如果没有规划，无疑是盲人骑瞎马，夜半临深池。
举例说，土豆烧牛肉市场需求的天花板是日销五百万盒，您却上马了十条日产一百万盒的专线，并且每日开足马力生产，更神奇的是，原本按这产能，您日耗土豆顶多一千万斤，可是您大肆收购，平均每天有一千五百万斤土豆运进厂区，再说搞笑一点，您的土豆储存区只够储存一千五百万斤土豆……
不编了，再编下去要被土豆埋了。我只想说，既然一个工厂的生产经营都需要规划，难道一个地区、一个国家乃至整个世界的生产经营反倒不需要规划了吗？
所谓开放的市场，就是任由市场摔打，然后让真和规划划清界限的盲目生产经营者输得一败涂地，而有绝对实力或悄悄的拥抱了规划的生产经营者则最终笑傲江湖吗？
是的，我是个理想主义者，我曾无数次构想所谓按需生产、按需分配的场景。这样的场景下，可能没有市场的竞争，但是却有着更高效的升级换代。设想，每一种生产技术的研发，都是世界级的团队合力推进，绝不是一个个各自为政、互设壁垒甚至越界做出误导和破坏的夹缝求生。
我看到无数这样的口吻，没有竞争，何来研发的动力？何来对技术和产品升级换代的必要？
其实研发的动力，从来不是源于竞争，而且源于对更便捷、更强大、更美好的未来的追求。
有私心捂私盘者，才会为既得利益固步自封，拒绝改变甚至抹杀改变。
出于对突发大范围民生困境和人道灾难的应对措施探索，我对预制菜行业也寄予了厚望，因为打了一定的提前量，也作为理想主义者，我的解决方案并不是直接将初级食材以工业化手段变为预制菜，而是构建了一个物尽其用的渐进过程和适得其所的完整链条。
在我构想并曾有过实践的预厨坊体系里，初级生鲜食材会有等级之分，个赛个圆润饱满、新鲜优质的一等品首先进入的是生鲜超市，保鲜期内的滞销品则经过洗捡切加工转为净菜再次售卖，滞销的净菜在保质期内再加工为保质期更长的预制菜售卖。而为了缩小供需的数据差额，数字化指导产供销各环节，我又设计了针对家庭乃至团体的食谱定制体系，强大的食谱定制体系可以根据每个就餐者的健康和营养需求以及饮食偏好，提前给出合理的合约式食谱，有了这提前规划好的食谱，就能提前汇总采购加工和配送任务，而年复一年的终端食材、净菜、预制菜、食谱订制、物流配送等各种数据形成大数据，不仅能指导各种食材各种状态的合理调配，指导销售终端和加工配送能力的合理布局，还能指导各种食材的种养殖以促成更高效的订单农业。
作为理想主义者，我深知餐厅饭店大排档外卖等亦是餐饮不可或缺的一环，所以这实体与电商平台结合的预厨坊模式里，布局了共享餐厅。同样，也为生存空间备受挤压的厨师留了一条出路，即网约厨师。如同网约车如何保障司机和乘客双方人身和财产安全，对如何保障网约厨师以及厨师服务邀约者的人身和财产安全，预厨坊平台也做出了积极的应对措施。
理想主义者的通病在于贪大求全，对人性和困难其实有充分的估计。
越是精密的设备越需要磨合，越容易出故障，但一旦运行成熟则强大无比。我自信的认为，预厨坊模式就是一台精密的整合从农林牧副渔到舌尖的机器。
纸飞机随手一扔就能起飞，真飞机要起飞，则是一个系统工程，飞机飞行原理探索和机型设计只是翱翔万里长空的第一步。
希望预厨坊能涅槃重生。
预厨坊模式的产业架构图我先藏私了，有意的朋友可深入探讨。
其实预厨坊原本没打算自己独立去做的，注册商标之前后，我有努力寻求和生鲜类企业接触，比如盒马、超级物种、每日优鲜、7Fresh、我厨等，希望能借助大平台尽快落地布局，形成强大的供应体系。但很可惜，我好像被这世界屏蔽了一样……
东莞市信立实业有限公司成立于1994年7月，旗下拥有信立实业各服务部门（客服中心、冷藏中心、信立物流）、东莞市鹏翔装卸服务有限公司、贺州信和农产品有限公司、赣州信立农产品有限公司、东莞市天兴农业商业信息服务有限公司等。
一、信立国际农产品贸易城概况：
东莞信立国际农产品贸易城隶属于东莞市信立实业有限公司，前身为东莞市信立农副产品批发中心，原址位于市区东莞大道旁。主要从事农副产品交易，当时设立有调味品、副食品区、粮油区、蛋品区。，为配合市政建设启动搬迁工程，于11月市场顺利搬迁至东莞市大岭山镇107国道旁连平段，市场更名为东莞信立国际农产品贸易城。市场的经营区域扩大为：调味品、副食区、粮油区、蛋品区、冻品区、生鲜果品区、仓储及物流配送区等八个运营区域。市场位于东莞市版图的中心区域，107国道从市场门前经过，常虎高速、广深高速、莞深高速环绕市场周边，交通十分便捷。市场产品辐射东莞32个镇街和深圳、广州、惠州、中山、珠海、河源等市，部分产品出口港澳地区、东南亚各国。
信立国际农贸城规划与占地约70万m2，建筑面达60万㎡；除设有辣椒、调味品、蛋品、粮油、冻品、土特产、副食糖酒、生鲜等八大交易专区外；配套设施有4.2万吨冷库，10万m2仓储配送中心和商务办公、娱乐、餐饮、超市、公寓等生活配套设施。市场总投资超过8亿元人民币，其中东莞信立万吨级冷库和近3万m2冻品交易市场在2月26日正式投入使用和运营，结束了东莞没有大型冷库的历史，也成为珠三角继广州、深圳之后的第三个大型冻品专业批发市场，填补了东莞商贸流通领域的一项空白。
二、交易情况及排名：
市场交易额突破300亿大关，在国内同类（综合）市场中位列50强。在省内交易排名靠前的品种是：辣椒（原干椒、椒粉）省内第一；蛋品第一；冻品覆盖东莞市场90%的市场份额，并辐射珠三角大部分地区，与广州、深圳形成三足鼎立；粮油、豆类产品形成了自己的经营特色，以小包装、精品包装为主，更适合普通家庭。目前休闲食品及湘菜食材配送发展也较快。
三、物业与从业人员：
目前，市场由物业设施4500多间，经营商铺3500多间，经营商户2000多户，固定车辆3000余台，平均每日进出场的车辆达到近27000台次；市场内从业人员达10000多人，带动和覆盖农户超过50万户、农村从业人员约10万人。信立农批市场为搞活农产品流通、服务“三农”、丰富市民生活发挥了社会服务平台应有的作用。市场的发展源于市场专业的管理和优质的服务。
四、市场管理与发展历程：
市场在，通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，又通过ISO9001：质量管理体系认证；不断向规范化、标准化、体系化、现代化的管理迈进。通过企业不断的努力，市场已成为一家集交易、仓储、物流配送为一体的大型综合性农批市场。
信立公司至今已走过23个年头，先后经历了三次创业过程。第一次是从成立之初到，在东莞城区的会展中心对面设立了信立农批市场，开展农产品批发市场业务，经营面积达9万平方米，可谓十年磨一剑，创业多艰辛。第二次是从到，为配合城市发展规划和支持东莞城市建设，由市中心整体外迁到大岭山镇连平，扩展成信立国际农产品贸易城，占地面积扩大近七倍，继续从事农产品批发市场经营；第三次是到现在，在加强市场规范化、精细化管理和服务的同时，以现代化信息技术和管理工程为抓手，通过组织创新、机制创新、管理创新和业绩创新，创造一个资本流动性市场，加快产业升级转型，实现“农通天下”的品牌战略发展目标。无论是创业之初还是如今的纵深发展，信立实业有限公司都秉承“诚信立业、农通天下”的宗旨和“以人为本、服务社会”的经营理念，也正是因为始终坚持诚信，才有了信立实业有限公司一次又一次的辉煌。
五、获得的荣誉：
市场在发展的过程中，以不断成长的业绩得到社会的认可，先后获得“东莞市十大专业市场”、“东莞市商贸龙头企业”、“中国百强市场”、“全国农产品综合批发50强市场”、“全国十大农产品综合交易市场”、“全国双十佳市场”、国家农业部“定点市场”及国家商务部“双百市场工程”大型批发市场等荣誉称号；08、09、10、11连续四年荣获大岭山镇民营企业“十大纳税大户”。
六、努力的方向：
为进一步完善和提升市场服务功能，构建和谐诚信市场，建立食品安全机制，信立国际农贸城有步骤地提高市场标准化建设，努力把市场建设成管理比较规范、布局比较合理、能够集“展示展销、采购交易、物流配送、信息发布、监测认证”等功能于一体的现代服务平台，为进一步搞活农产品流通、服务“三农”和促进“商贸东莞”战略的实施发挥市场应有的作用。
#农业#近年来，河源市灯塔盆地农高区管委会以创建国家农高区为核心，高质量推进现代农业产业园建设，着力发展岭南特色农业，构建起了粤港澳大湾区的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”、“茶罐子”、“油瓶子”、“水缸子”供应基地。
在灯塔盆地的美林油茶种植基地里，工人们正在栽种油茶树苗。
据介绍，美林农业河源油茶项目总投资20亿元，计划建设20万亩标准化油茶种植基地，生产茶油、美容护肤等产品，发展森林康养旅游项目，打造全产业链综合性油茶产业园。
美林农业河源油茶项目公司 卢总说：我们要在五年内实现种植20万亩目标，以此作为我们企业一个最低的保有量，奠定二产的基础，种植这块有了一定的规模，我们二产也是马上可以实现进行投产，我们也力争在今年取得土地的摘牌以后，进行试产，进行二产的深加工。
除了油茶外，蓝莓也是灯塔盆地的重要产业之一。
我们在深圳盐田（东源）共建蓝莓产业示范园内看到，小小蓝莓挂满了枝头。
据介绍，该示范园包括观光采摘区、机械化栽培示范区、高产栽培示范区、生态种植区和多功能体验区，规划面积2000亩，预计2025年后达到丰产期，年产蓝莓鲜果可达1750吨，年产值可达8750万元。目前，该示范园已种植600多亩，预计到5月份，可试产蓝莓鲜果7500公斤。
广东万绿湖农业投资有限公司管理人员 黄耀基介绍说：“接下来工作就根据土地流转的进程，继续推进一期的建设，完善一期种植范围的管护跟养护，然后我们现在也在建设一个田头的冷库，也在做鲜果上市的准备，打造我们东源万绿湖的蓝莓品牌，为申报省级产业园也做一些准备。”
如今，灯塔盆地岭南特色农业已初具规模，现有省级现代农业产业园6个；有市级以上农业龙头企业60多家，其中国家级4家、省级32家；粮食种植面积43万亩，蔬菜播种面积24万亩，林果种植面积59.37万亩，肉类年产量超4万吨，每年向大湾区供应蔬菜32万吨、水果类18万吨，为打造全国农产品高质量发展基地、深圳副食品基地提供了有力保障。
据悉，接下来灯塔盆地将围绕立体生态种养、农产品和食品加工、冷链物流等重要产业，推进优质农产品生产加工基地，及农产品仓储保鲜、冷链物流建设，加快岭南特色农业发展，构建起大湾区的米袋子、菜篮子、果盘子、油瓶子等供应基地。#河源头条# #河源微资讯#
我曾经一共在两个地方学车。第一次是在珠海的公交柏宁驾校。想着这里是国有大品牌靠谱，没想到啊！在南屏报名去公交信合物流的一个懒场地，还有几个驾校共用！那时教练很恶心，给他买烟酒饭，态度恶劣！久久没有帮我约考，所以我就退学费了。来到深圳在赤岭头村报名外地班河源班。6980，在大浪华荣工业区学车，是很多驾校租的考场，车多走一圈要等很久！可二考试300/小时，科三1500练车，考试还要给安全员买烟最低芙蓉王[泪奔]科二挂了五次，重新报名的。算起来一共花了16000左右没什么大不了的，坚持就是胜利。
厉害
