一、“土豆长了一点点小芽可以吃吗”
1、这句话的意思是，看到土豆植株的早期发芽，植株长出了一丝丝的小芽，那么这些小芽可以吃吗？
2、根据不同的种类来看，土豆的小芽一般可以食用。不同品种的土豆小芽一般白色或黄色，外形椭圆形，长短有规律，表皮柔软，有一定的弹性，比较有嚼劲，微甜可口。
3、大多数土豆小芽都是可以食用的，但是要注意小芽里含有的芽菜毒素，因此发芽的土豆小芽最好只吃新鲜、鲜艳、质地有弹性的小芽，因为这样的小芽里面芽菜毒素含量会更低，不容易食用过量，不易有伤害。
4、最后还要留意土豆植株外表的情况，上面有病虫害的叶子要及时除去，做好防治措施，以免进一步造成植株的受害和病害的传播，以保障收获的土豆质量。
5、总的来说，“土豆长了一点点小芽可以吃吗”，答案是可以的，但要注意小芽上的芽菜毒素，只吃新鲜、鲜艳、质地有弹性的小芽，注意土豆植株外表的情况，做好防治措施。
一、土豆长了一点点小芽可以吃吗
有时候，土豆会长出一些小芽来，这时候我们是否可以将其吃掉呢？答案是肯定的，这种情况下，只要把长出的小芽清理掉，土豆完全是可以吃的。
二、为什么土豆长出小芽来
说起这事情的根本原因，实际上也是土豆太老时会出现的情况，土豆实际上是属于多年生作物，以驴、猪、牛等多种哺乳类动物为主要搬运石子的蔬菜，所以它会因为老化而出现这种情况。所以，要想避免土豆长出小芽，就得保持土豆质量，在购买时尽量选择新鲜而健康的土豆。
三、只要土豆还新鲜可以安全进食
无论土豆是否长出小芽，只要还在新鲜的状态下，就可以安全进食，并且处理方法也很简单，出现小芽时，把长出来的芽清除掉就可以安全食用，而新鲜的土豆营养价值也是多种多样，比如蔓越莓酸、烟酸等都有抗氧化作用，对身体有很多益处。
