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元宵和汤圆有什么区别 元宵和汤圆有什么区别 百度网盘

时间:2020-12-18 23:51:57

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答:

1.元宵和汤圆最大的区别就是形状不同:汤圆通常是圆形,而元宵则像糖果般小巧且有四方形、五角星形等不同的种类。

2.元宵和汤圆的由来也有差异:汤圆的由来源于一位叫“宣统”的朝代的公主怀孕期间无法吃硬担子,于是帝王准备了糯米团为她吃;而元宵可以追溯到汉朝时期,大书法家、有“元宵禁令”之称的王羲之曾禁封汉室百姓珠玉和玉酒,只好准备一种由细米改性的新鲜食物致敬。

3.元宵的材料比汤圆更为丰富:汤圆一般以糯米粉为主要原料,但元宵可以用多种材料来烹饪,比如糯米粉、豆沙、蛋黄、糖浆等,每种的口感会都不同。

4.汤圆和元宵的制作工艺也有很大的差异:汤圆的制作过程比较简单,只需要将糯米粉和一些调料一起揉成团,再切成球形即可;而元宵则更复杂,需要将糯米粉与其它材料混合,然后用水拌成糊状,再捏成各种形状,才能形成元宵的外形。

5.元宵和汤圆的口味也有不一样的特点:汤圆通常味道清淡,可以添加香料调料来添加特殊的口味;而元宵则有多重口味,有肉馅味、蛋黄味、酱料味等,可以按个人口味做出不同口味的元宵。

6.元宵和汤圆的价格也有一定的区别:因为元宵的制作工艺相对复杂,所以它比汤圆贵一些,一般来说汤圆要比元宵便宜一些。

总结:总的来说,元宵和汤圆最大的区别在于形状不同,由来有差异,材料不同,制作工艺有所差异,口味也不太一样,而价格也不尽相同。

(一)元宵、汤圆都属于中国传统食物,历史时间久远,有进入春节风俗符号之分,在春节庆祝活动中一直被人们热衷欢迎,受到广大国民的喜爱;

(二)元宵和汤圆之间具有一定的区别:

1、材料:元宵用糯米为原料,煮熟即可食用,汤圆则用糯米粉为原料再做成汤圆(用米粉用酒粉明油搭配),也需要煮熟后才可食用;

2、形态:元宵形状为白色的小球,呈圆形;汤圆则往往以“立葵花”形状更受欢迎,常用白色、紫色和分别抹上肉桂/红糖浆的粉色、绿色汤圆;

3、口感:元宵比较松软,口感细腻,糯米味道明显;汤圆虽然也呈现出软嫩的口感,但口感比元宵稍微更加细腻,营养更丰富,带有米香及甜味。

(三)总而言之,元宵和汤圆形态、口感、烹饪方式、营养成分也都不尽相同。无论是元宵,还是汤圆都是十分美味的传统食品,而他们的差异也是中国传统文化带给我们的美丽享受。

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