保定今天下雪了，虽然是雨夹雪，但是也有点小兴奋，虽身处北方，但看见点雪也很不容易[捂脸]。“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”随着气候变暖，在保定冬天下场天然的大雪真的成了一种奢望了！
记忆中保定农村的十二八大席
小时候的记忆中，逢年过节，有贵客来家时，妈妈总会做一桌十二八大席，不论客人多少，小孩是不能上桌的，这是招待贵客的。因为经常看着妈妈做，有时也打打下手，也能提前品尝一些美食，所以对这十二八席也就了解一些。
为啥叫十二八呢？因为这桌大席需要八大碗，六个小碗，六个碟子。这些餐具里装的美食也是有讲究的，不能随便装。八个大碗里的美食有猪扣肉蒸碗，羊肉蒸碗，红烧带鱼，红烧鱼块，红烧鸡肉块，糖醋排骨，炸豆腐夹肉等等，基本都是肉类。六个小碗里基本都是干炸类的，有豆腐馅，豆沙馅，肉馅，外包皮是白面皮，绿豆面皮，豆腐皮等做成小方块的，长条的等形状（似现在的春劵），有甜口的，有咸口的，提前做好，上桌前二次过油，外焦里嫩，特别好吃，（这些妈妈都会做很多，保证小孩们都能吃到）还有拔丝山药，糖醋丸子等。六个碟子里美食都有猪肚，羊肚，猪头肉，羊头肉，猪肝，羊肝，豆腐丝，豆腐皮等等都是凉拌下酒菜。
这桌席上菜也是有讲究的，先上六个碟子摆好，客人入席，在喝酒的过程中，陆续上六个小碗。喝完酒放下酒杯后，陆续上八个大碗和大米饭、各种花样花卷等主食，后面还要上炖炸豆腐，白菜粉条炖猪肉，这是候补菜，不在席内。这丰盛的美食摆在八仙桌上特别有仪式感。
现在看这桌席也很丰盛，就是缺少蔬菜。但在那些年物质缺乏，冬季里也没啥蔬菜，能做出这么一桌硬席也不是家家都可以的呀。
#保定头条#雨雪加大以后，保定环卫工人是怎么干活的？
今天保微就给大家简单说一说，下面的图片就是咱们保定环卫单位在雨雪加大以后工作模式。#城市观察员#
环卫工人们会利用雨水浸泡时机，抓紧清理工地周边死角留下的积土。#雨夹雪下的保定交通#
因为目前还是冬季，这种天气不适合洒水车利用雨天清洗路面，毕竟晚上降温以后可能会有结冰。但是工人们还是利用现在的雨水清理一些工地或者街边的卫生死角。@保定印记 @头条本地通 @微头条小秘书
做环卫工人不容易，看看图片上的工作时间，保微提醒大家都爱护一下环境，不要随地乱扔东西。
保微还要说，每个人分工和扮演的社会角色不同，那些故意吐槽的说什么扫大街的没有正式工一类的话就别提了，那不是有正常人思维说的话。
现在的年轻人上十几年学，考编考进这些单位，不是用来扫大街的，还有更重要的岗位需要他们去做。如果你还认为不公平，我祝福你家里人上个大本，硕士，博士以后进了社会就扫大街。上了十大几年学，就为出来扫大街吗？劳动不分贵贱，但是扫大街人人会，别的工作不见得。
#保定头条#
今天下了一天的雪，是今年冬天最大的雪了。今天又是周日，给忙碌的人们过一个慵懒的周日。下午看新闻才知道这雪还是人工降雪，这场雪及时啊，地里的麦苗正是需要的时候。路上湿滑，开车注意安全哦。
下雪了…
天儿挺冷的，雨夹雪。
回过头来一想，
保定市区好像这个冬天还未见过雪，
我是说那种真正的雪，
铺天盖地，白茫茫一片的那种，
再回想回想，记忆里好像有几年没雪了。
脑海中浮现的关于雪的印象，
更多的是小时候在老家村子里的雪，
那会儿的雪是真干净，真松软
踩上去，咯吱咯吱咯吱咯吱咯吱，
站在村外地头看过去，那一片素净，
是真的好看。
说好的雪呢？
这周一直在期待着周末这场雪！
不知道大家有没有这种感觉？
去年到现在保定就没有一场的正经的雪！
冬天没有了雪。
那真的刘就太没乐趣了！
老话也说瑞雪兆丰年！
自己心里也满怀期待一场大雪。
涤荡心里的阴霾！
人生不如意十之八九！
终于还是要靠自己啊！
今天保定淅淅沥沥的下了一天雨，而且还伴有小雪花。难道这就是传说中的“倒春寒”吗？其实这个时候下点雨挺好的，起码缓解一下干燥的空气。整个冬天保定市区也没见到雪花，空气太干燥了，对人的身体真的很不好。所以说这次的雨夹雪很及时，不过听说是人为的，也不知道真假？
保定荣校小树林羊杂汤
2月8日农历正月十八星期三晴
保定人爱吃会吃，而且还懂吃，说起小树林羊杂汤，那老饕们应该都去过。
小树林羊杂汤位于保衡公路西侧的荣校路南，开始没有门脸房，只是地摊，“小树林”这个名头是食客们给起的，因为当年的地摊就位于一片树林之中，所以就叫响了这么一个大俗又至雅之名。
我最初是某个冬天下了夜班，跟着师傅骑车来的，那时由西郊横穿保定市，过南阁，南大园，高保路口……那碗羊杂汤下肚，肠暖肚热，唇齿留香。
羊杂汤在保定是很普通的吃食，饭店，地摊，菜市场都有售卖，小树林羊杂汤出名，一是因为用料讲究，羊肠，脸，心，肝……搭配合理。二是汤调制的好，白嘴喝上几口也不觉得油腻膻腥。
我后来买车后，再去小树林喝羊杂汤就方便多了。不过，对于我这爱吃的这一口，媳妇是很看不上眼的，她曾多次嘲讽我：你这一趟够油钱吗？我忍无可忍之后，硬是拉她也去小树林吃了一碗羊杂汤，果然对女人讲道理是没用的，最好的办法就是用美食堵住其嘴。
再后来小树林羊杂汤有了门面房，听说办营业执照时，这“小树林”想必是出处太多吧，就改成了红树林。
今早开车路过荣校路，看着路边熟悉的街景，想想这碗羊杂汤有近三年未吃了，遂南拐入内，果然还没有开门，他一直只有中午才营业的。
如若是夏天最是惬意，约上一两位好友，在小树林里的餐桌上点上条炖鲤鱼，几个凉菜，树叶婆娑，微风不燥，快意人生。当然了人家是清真，酒是不能喝的，不过这也好，省得酒后吹牛耽误时间。
作为保定人，立冬这天你爱吃什么馅儿的饺子呢？不知道今天晚上的饺子馆还会火爆吗？
今天又到立冬了，冬至是二十四节气中的第19个节气，也是冬天的起始日，万物都将进入休养生息的状态，说道保定人立冬吃什么，那一定有好多人都会说吃饺子，大部分北方习俗好像都差不多，反正别管过什么节日，吃饺子大概率都能对得上，只是吃什么馅儿就是因人而异了。
往年立冬都会提前定饭店和亲戚朋友们小聚一下，本人最喜欢在冬至这一天点一份驴肉馅儿的饺子，倒不是因为有多爱吃驴肉，更多的是一种习惯了的仪式感吧，再说了平常老是吃驴肉馅儿的饺子也确实吃不起。
不过在不在饭店聚餐却有点犹豫，往年一般都是在金保定精品水饺那个饭店吃饺子，一到这天都得提前定房间，因为人实在是太多了。
不过今年确实有点特殊，最近保定这边有点反复，家里人也在犹豫还要不要在一块聚聚，刚才打了打饭店的电话问还有没有包间，工作人员说有呢。
记得往年这时候基本上包间都已经定完了，立冬冬至这一头一尾都要吃饺子，看来好多人也和我有一样的想法，如果不在一起吃在家自己包也是不错的一种选择。
大家在立冬这天一般都吃什么馅儿的饺子呢？
#保定头条##头条群星9月榜#
#保定头条# 在保定冬天吃一碗热乎的烩菜！
第一张图粉条白菜豆腐猪肉，每天12:10左右出锅，非常的家常味道，顺平车站的早点摊位，饼非常的软，用老板的话是改革后的老少皆宜！
第二张图是猪肉炖豆腐，其实奔着包子去的可惜才过12点半就卖完了，香喷喷炖豆腐也很不错，饼来个特写一个字厚！我每次从易县车站下来都会往南走一个路口用不了十分钟就能找到。
价格是关键同样是六[赞]元，你会喜欢哪种呢。
饼都是两元的，虽然面粉涨价还好没有转嫁到饼上来，就是不太理解板面这一元长得怎么这么自然！[捂脸]
