大中午露天吃土锅火烧肉米线，辣子太辣，太阳太辣！
保山风味的火烧肉米线，传到了省城昆明，不一定传统，不一定正味，表现形式多样！
比如这家卖泡鸡脚的，前面卖鸡脚，后面也煮起了土锅米线！没见现烧辣子，现烧五花，没啥烟火气，米线就煮好了！自然没有那种该有味道，辣椒、五花肉香味全无，只剩下汤底的寡辣味了！盯嘴辣，盯胃辣，随后肠胃多多少少会有些不舒服，不太能食辣者最好轻易尝试，换个别的口味！中式小吃也很难做到标准化操作，比如说，我这碗的烧辣子怎么会全到旁边那碗去了，我这边完全没有，旁边那碗有不少…
泡鸡翅尖也就是类似于二中鸡脚的煳辣子口味，没有想象中的那么辣，应该加了不少鸡精吧…
冰粉也就是云南人熟悉的红糖木瓜水，与佐料多多的冰粉甜品差距有点大！#头条创作挑战赛##天南地北大拜年# #新年美食市集# #美食品鉴官#
云南保山“烧肉”米线在昆明！
