【常熟老百姓家的普通家常菜】好久没回母亲家吃饭了,昨晚母亲打来电话,叫我中午到她家吃个饭。
早上忙了些事情,临近中午,匆匆赶到母亲家。餐桌上,父亲早就准备了几道家常菜,虽然没有精致的摆盘,但都是我爱吃的家常菜。
一条扁鱼,分了两盆装,鱼头和鱼尾各一盆。红烧五花肉,肉质酥烂滑嫩,油而不腻。
白切鸡,买的是熟食,咸香味,开胃,是不错的下饭菜。蒸菜,里面有金灿灿的蛋饺,还有油片嵌肉。
此外,有豆芽炒肉丝,碧绿的长豆,清爽的绿豆芽,最好吃的是腌黄瓜。父亲说,腌黄瓜的材料要选用鲜嫩的黄瓜才好吃。
这些家常菜,虽然不太值钱,但清爽美味,比普通饭店里的菜好吃多了。
每次去吃饭,都让父亲少烧几个菜,但他们总是准备好多。他们说,看我吃得多就开心。
这就是江南普通人家的家常菜,家乡老铁们,你平时爱吃什么菜,能晒晒自家做的菜吗?
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立夏(新韵)
春恋游人夏始临,
枇杷果露送酸津。
摇身荷动开花绚,
鼓泡蛙鸣护蚪殷。
正言
.5.5.
立 夏(新韵)
春意阑珊夏日临,
黄鹂叶底送清音。
寻芳喜见荷塘里,
谁撒青钱浮与沉。
赵竞松
节令知识: 立 夏 的 由 来
立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。
立夏时节,万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。据记载,周朝时,立夏这天,帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。旧俗立夏日又为民间传统节日,称“立夏节。”
汉代也沿承此俗,《后汉书·祭祀志》载:“立夏之日迎夏,于南郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤。”歌《朱明》,舞《云翅之舞》。到宋代,礼仪更趋繁琐。至明代始有“尝新风俗”。清代《帝京岁时纪胜》载“立夏取平时曝晒之米粉春芽,并用糖面煎作各色果叠,相互馈送”。并用柳枝穿果叠作小儿食品,江浙一带还有立夏吃花饭的习俗,也有叫“吃补食”的。民间习俗还有“立夏吃蛋,石头都踩烂”,说立夏时吃鸡蛋鸭蛋可以增强体质,还可以耐暑。有的立夏食笋,有的立夏喝酒,都是赶在节日这天,名曰“立夏见三新”,南方地区旧时逢立夏日,各家蒸新茶,并配以各种水果,馈赠亲戚邻居。
立夏还是一个传统的岁时礼俗节日, 周代在立夏这一天,天子要率三公九卿和众大夫,到城南郊外迎夏。并举行祭祀先帝祝融的仪式。汉代也沿承此俗,《后汉书·祭祀志》载:“立夏之日迎夏,于南 郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤。”歌《朱明》,舞《云翅之舞》。到宋代,礼仪更趋繁琐。至明代始有“尝新风俗”。清代《帝京岁时纪胜》载“立夏取平时曝晒 之米粉春芽,并用糖面煎作各色果叠,相互馈送”。并用柳枝穿果叠作小儿食品,江浙一带还有立夏吃花饭的习俗,也有叫“吃补食”的。民间习俗还有“立夏吃蛋,石头都踩烂”,说立夏时吃鸡蛋鸭蛋可以增强体质,还可以耐暑。有的立夏食笋,有的立夏喝酒,都是赶在节日这天,名曰“立夏见三新”,南方地区旧时逢立夏日,各家蒸新茶,并配以各种水果,馈赠亲戚邻居。
立 夏 风 俗
迎夏
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。
尝新活动
在后世,立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。
斗蛋游戏
那日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。
立夏秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。
江苏常熟,男子4500吃了顿烤全羊,发了条视频说羊烤糊了,不好吃,没想到被店家起诉要求其赔偿20001元,并删除视频赔礼道歉,店家称男子有问题可以向有关部门投诉,但发一条视频让她损失了一百几十万。
韩先生在网上发了个小视频,吐槽某专门儿经营以羊为主的饭店,主打的就是烤全羊,视频的主要内容是,当天他请朋友和员工去吃饭,2000点了只烤全羊,但是烤糊了。
价格方面他可以接受,他接受不了的是羊烤糊了,老板娘进门的时候也说了羊烤糊了的问题,不过她说的是烤老了,还称各有各的风味,还将烤老的原因归到了韩先生身上,称是他们来晚了,多烤了2小时。
对此韩先生称当天他预约的是晚上8点到,7点50就已经到了地方,比预约时间还早到了10分钟,而羊烤糊的程度他描述的是,羊烤的口感非常硬,跟牛肉干一样,咬碎了就像薯片一样,在嘴里碎成了粉。
其次还有就是老板娘逃避问题,跟她说到烤老了的问题上,她就称外面有人叫她,先出去处理一下,等会儿再回来,结果就一直没回来,再问店员的时候,店员称老板娘已经下班回家了。
之后又吐槽了一下菜品贵的问题,称除了花生米和拍黄瓜没有低于40块钱的菜,并且到了地方就给他推荐精酿啤酒,一斤25,他觉得老板娘这个价格完全就是在宰猪了。
最后一个不满意的点,就是他们8点到,吃到9点的时候,店员就已经进来开始收盘子了,并且店员啥事儿没有还一会儿一趟往屋里进,对此他认为是在赶他们走。
在结束的时候,他们一桌子菜还剩了大半桌子,每个人都是饿了快一天了,但是菜实在是吃不下去,言外之意就是太难吃,并且在视频中称强烈不建议到这家店去吃饭,不仅难吃,还坑人。
并且对此他当天还拍摄了烤全羊上桌时的照片,确实从照片里能看出来羊肉烤得确实非常的干。
而这家店铺也发了个声明回应,不过回应的并不是韩先生吐槽的那些问题,而是称在韩先生发完吐槽视频之后,请了水军来刷屏,并且恶意辱骂店铺,以及短信轰炸和人身攻击。
而韩先生那边儿也是收到了传唤开庭的传票,理由是网络侵权纠纷,侵害了店家的名誉权,要求其删除账号发布的关于店家的视频,并要求其在众多网络平台向店家道歉,以及赔偿损失1元和维权必要支出费用20000元。
对此,韩先生表示吃完饭吐槽吐槽,没想到竟然会火了,更没想到竟然还被告了。
而店家在接受采访时,对此的回应是,韩先生觉得不满意可以向相关部门投诉举报,但是当餐羊吃了个精光,事后却说不好吃,发一个视频导致她直接损失了一百几十万。
从法律的角度来看,韩先生是否属于侵权?
1、在《消权法》第15条有规定,作为消费者,对于自己消费的商品和服务是有权利进行监督的。
评价也是监督的形式之一,对于自己购买的商品,只要是真实的,基于自己真实的就餐感受和体验,是有权进行评价的,即便是负面的,也不应当认定为侵权。
除此之外,在《最高院名誉权案件问题》中也有着明确规定,消费者对生产者、经营者、销售者的产品质量或者服务质量进行批评、评论,不应当认定为侵害他人名誉权,但借机诽谤、诋毁、损害其名誉的,应当认定为侵害名誉权。
具体到本案当中,只要韩先生在视频中所说内容都是属实的,既不属于侵害店家的名誉权,但是如果内容为不实内容,则为侵害其名誉权。
并且根据民事诉讼的谁主张谁举证的原则,也应当是店家先进行举证证明,韩先生所说内容不实,如果能够举证证明,则举证义务才来到韩先生这边儿,韩先生必须举出与其相反的证据,证明自己所说属实。
2、根据民法典第179条,承担民事责任的方式包括,停止侵害;消除影响、恢复名誉;赔礼道歉;赔偿损失。
删除视频和要求其道歉属于是停止侵害;消除影响、恢复名誉;赔礼道歉,店家能胜诉这些诉求都是合理的。
而赔偿损失1元和维权必要支出费用20000元,则是需要举证证明的,这些损失必须是要和韩先生发布视频的行为有着直接的关系。
@看案明法酒香不怕巷子深,一般会去吃饭的也都是当地人,如果店家的菜味道确实好,服务周到,那么自然不会受到一条视频影响,毕竟身正不怕影子斜,如果确实存在问题,尽早解决问题,该道歉道歉,嘴硬只会造成负面影响,
#头条创作挑战赛# #头号创作家#
明天是5月5日,立夏节气。
立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。立夏,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。历书:“斗指东南维,为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多,农作物进入了茁壮成长阶段。
立夏表示告别春天,是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏,时至立夏,万物繁茂。由于我国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。立夏时节,我国只有福州到南岭一线以南地区进入“绿树浓阴夏日长,楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。若按我国现代气候学(候平均气温)的划分标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。
立夏以后,正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多。夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节,充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。 夏季受来自海洋的暖湿气流的影响,南方地区普遍高温潮湿多雨,秦岭-淮河是南方多雨和北方少雨之间的过渡地区,从秦岭、淮河附近向北,降雨量急剧减少。
由于我国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。“立夏”前后,中国只有福州到南岭一线以南地区可能进入夏季,而其余大部分地区还处在春季,在东北和西北的一些地区,这时候甚至才刚刚进入春季。
进入立夏节气以后,在长江中下游和华南,5月中旬的雨量迅速增大,而此时的华南,也进入了前汛期的盛期,此时的暴雨往往具有时间上的连续性、地域上的广阔性和强度上的猛烈性特点,在两广的珠江水系和福建的闽江水系,年最高水位往往出现在这一时段,民间有"立夏、小满,江满、河满"的说法。立夏时节,全国大部分地区平均气温在18—20℃上下。这时华北、西北等地气温虽然回升很快,但降水仍然不多,加上春季多风,蒸发比较强烈,天气十分干燥。
立夏前后正是大江南北早稻插秧的季节。“能插满月秧,不薅满月草”,这时气温仍较低,栽秧后要立即加强管理,早追肥,早耘田,早治病虫,促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快,稍一疏忽,茶叶就要老化,正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,要集中全力,分批突击采制。华北、西北等地大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长。尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气,适时灌水是抗旱防灾的关键措施。
立夏时节,万物繁茂。夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。
在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后人们尝食。同时,苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆,各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,因此也把立夏叫做“馈节”。无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或有元麦、蒜苗为其一);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(或有梅子、香椿头为其一);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一)。在常熟,人们立夏尝新,食品更为丰富,有“九荤十八素”的说法。浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地,人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗,乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤,用此汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
“立夏蛋,满街甩”,斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋,一般是用白水带壳煮的囫囵蛋(蛋壳不能破损),经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单,说白了就是“比比谁的蛋壳硬”:大家各自手持鸡蛋,尖者为头,圆处为尾,蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,斗破了壳的,认输,然后把蛋吃掉,而最后留下的那个斗不破的小强,被尊为“蛋王”。至于为什么要斗蛋,民间的说法是:“立夏胸挂蛋,小人疰夏难”。
浅谈一个苏州人,在石家庄八个月的感受
再没有来石家庄之前,对庄里的印象只停留在小学课本里的赵州桥,对河北的印象也只有燕赵大地,避暑山庄,唐山大地震,鄙人孤略寡闻,略表歉意。也许在当时觉得今生都不会和河北有缘,只是缘分来的太突然,而且还就此无法分开了。
先是来了感情的缘分,媳妇邢台巨鹿人,第一次听到巨鹿两个字,脑海里云云都是巨鹿之战,然后就像个好奇的宝宝,各种百度,地图,看看整体的简介。
第一次到河北是和媳妇回巨鹿过年,开了一千多公里的车,也是第一次见她的父母和家人,朴实无华,好客亲切,这是对河北人的第一印象。由于武汉疫情的原因,呆了十天就回苏州了。
后来,公司扩展区域,需要将目前业务较稳定的区域由新人接手,当时有华中和华北区域让我选择,我没有多想,选择了华北,一是离开了这里,总会想念这里的人,这里的山,这里的水。二是可以和媳妇经常回巨鹿看看丈母娘。
一辆车,一个背包,还有一个媳妇,就这样6月12号夜里第一次看到裕华高速路口,正式到达了石家庄。第一印象,没有见过这么横平竖直的街道,永远的南北叫街,东西叫路,让我很佩服,因为我们南方的城市弯弯绕太多了,我们本地人都经常开导航。在石家庄只要记住那几条主要的路就永远不会迷路。第二印象,物价很低,我指的物价是日常生活类,房价就不说了,因为无论怎么说,无论在哪里,没有人会觉得房价便宜。我很有印象,我第一次买到0.99元的黄瓜,还是家门口的大超市,还不是农贸市场。第三印象,人文,人与人之间的相处很简单,有利益说利益,有感情谈感情,没有什么是几杯酒解决不了的,很享受这种感觉,穿着大裤衩,人字拖,打着光背,撸着串,喝着啤酒,聊聊人生,这种感觉在苏州很难享受到,苏州的朋友平常聚在一起太难了,而且不会快意人生,只有工作,工作,工作!一边扶着马桶吐,一边还说明早开会要准备啥啥啥!第四印象,不排外,真是优点,特别之处,燕赵大地能人辈出之地,眼里能容下世界。不像我们苏州,一句“钢波宁”把江北人鄙视到地上还要踩几脚。第五印象,政治高地的光环,到处会看到大标语,跟党走啊之类的,比较红字派,在那边很少见。当然还有很多细节入微的我就不说了,比如环境啊,经济啊,我下面说点我个人认为的干货。
经济,我没有查石家庄一年的gdp有多少,我听说是5000亿,这大概相当于苏州市下面的三个县级市,估计都比不过,昆山,张家港,太仓,常熟,苏州四小龙,常年稳居百强县前五,不说差,我们只聊聊原因和我的看法。一,人才,我来石家庄听到最多的就是抱怨石家庄留不住人才,都被北京天津收走了,我觉得片面了。如果你能像合肥一样能给上海 苏锡常输送很多人才,那么你都不用费心,大型企业肯定会在石家庄落地研发中心,因为人才留在本地培养,对于企业是最有利的,看看合肥,有多少高校,每年要培养多少计算机人才,哪个大型的互联网公司没有安徽的高管?哪个研发团队没有安徽人?为什么?因为人家明白教育这东西也是要走产业化的!如果去北京和天津的人才都是河北人,石家庄人,想想看,会没有技术类型,研发类型的大型公司来吗?可是石家庄的高校有几所呢?二,产业链,我没有仔细的去研究,大概之前在新闻上看到了河北排名前十的吧,房地产,药,矿。全是重资产行业,最早走重工业得城市,转型的确很难,但是有没有去引进呢?合作呢?不来的原因是什么呢?这次疫情充分说明了重资产一旦发生问题,整个城市停摆得可怕程度,如果是三个月呢?半年呢?所以,数字化的管理和轻量级的项目企业都需要,这种在家里就能办工的企业,是不会停摆的。我不建议去对标太原和郑州 武汉 都太遥远。合肥有南京 苏州 上海,石家庄有北京天津,都是走的一体化路线,合肥走的就挺顺利。当然我没有说石家庄不好啊,我还是挺喜欢这里的,也不打算离开了,我会是石家庄一千一百万人里新的一员。
今天太晚了,以后我再多写写更细化的,其实还有很多没写,以后在路上看到苏E开头的白车,请各位仁兄多善待我。