【金瓜番薯西米露】[烟花]食谱分享
材料:
金瓜900克 (去皮切块蒸熟)
橙色番薯 随意(去皮切粒蒸熟)
西米 100克
淡奶精 1罐
新鲜椰浆 400毫升
清水1500毫升
班兰叶 6片
冰糖/糖 (依个人的甜度)
做法:
1)把蒸熟的金瓜倒入搅拌机搅成泥,备用。
2)用一个小锅,加水煮沸转中小火,倒入西米煮10分钟至透明后关火,把水倒掉换两次清水再浸泡水,待用。(要用时倒掉水滤干)
3)将1500毫升清水和班兰叶倒入锅中煮沸10分钟后。
4)倒入金瓜泥、橙色番薯和沙谷米,再把淡奶和椰浆一起加入。
5)最后加入冰糖/糖(依个人的甜度)就可以享用。
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