#我家乡的特色美食#我的家乡 沂蒙山区，如果说特色美食的话数不胜数，但是令人吃过不忘的我觉得还是蒙山黑山羊的大锅全羊。
在蒙山周边的费县、平邑、蒙阴几个县，有种独特的山羊品种—黑山羊，这种山羊主要在山上放养为主，生长周期长，大部分都长不大，当地人都笑称蒙山黑山羊是喝矿泉水吃灵芝草长大的，说明蒙山黑山羊不是人工饲料喂出来的，具有环保生态特色。
我们曾经到费县大田庄旅游，在一个农家乐饭店有幸喝过一次大锅黑山羊全羊汤，羊汤汤汁呈浓浓的白色，羊肉鲜嫩，美味可口。和普通山羊汤还是有一定差别的。
山东农村人到底有多实在，看平邑县农村大集上，老大爷炒这几个菜有多便宜就知道了。
芹菜炒肉10元一盘，炒土豆丝5元，炒黄豆芽5元，蔬菜蛋花汤3元，自酿散白酒0.5元一杯，再加3个大烧饼和2瓶饮料，一共花了28元。
虽然用餐环境不怎么样，但是肉和菜肯定是绿色无添加的，吃一顿非常接地气。
这个物价我可以确定老大爷没挣到什么钱，因为一个芹菜炒肉就恨不得放了半斤猪肉，光猪肉钱就已经比这盘菜贵了。
老大爷在这里炒菜炒了40年，手艺不错，物美价廉，但更让人感叹的是他的实在，他说，来我这儿吃饭的都不是有钱人，所以不能太贵。
这让我瞬间联想到青岛的天价大虾，同样在山东，为什么做人的差距这么大呢？
可见，物价的上涨，并非全是市场经济的因素，还有人心的贪欲。
很多商家，为了利益最大化，要么压缩成本，要么抬高收益，而薄利多销、童叟无欺的商家已经少之又少，他们通常又分布在经济欠发达的农村。
所以说商品社会和人的淳朴内心通常成反比。
但是做到大爷这样，基本不太挣钱的小商贩，即便在农村也非常少，只能说大爷太朴实了。
他把菜卖这么便宜，估计自己也不富裕，还能坚持40年，只能说不是为了挣钱而挣钱，而是坚守自己的职业，这已经是一种精神。
来他这吃饭的都是普通老百姓，或许当顾客在他这里花很少的钱，就能吃到酒足饭饱，这样也能让他内心感到满足。
所以说，生活没有钱不行，但全是为了钱而活着也万万不行，我们经济发展的如此迅速，但是丢掉了太多淳朴。
在城镇化飞速发展的今天，农村大集迟早要消失在历史长河里，到了那一天，或许再也找不到这么便宜的小吃点了。
而那时消失的不仅仅有五元一盘的菜，或许还有淳朴与诚信。
所以说，物价在一定程度上代表经济的发展，也代表了人心的变化。
而我们都知道，有些变化比物价上涨更可怕。
所以，我希望老大爷再炒上二十年菜，也希望老大爷这样的商贩，生活圆满。
更希望不管是账面上的，还是人心里的水分，都挤一挤。
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山东临沂平邑水浥田园一游，全国各地的小吃应有尽有，赛马场，卡丁车，我属于吃货型
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