1. 武汉热干面是武汉的一种传统特色小吃，被武汉人亲切地称为“热干面”。作为武汉的一张名片，热干面是武汉人日常生活中必不可少的食品，深受武汉市民的喜爱。热干面是以面条为主料，搭配调味料、醋、酱油等多种调料制成的一种面食。
2. 热干面的制作历史上已经有数百年的历史。最初的热干面是布袋军士的士兵食品，后来逐渐成为居民的日常饮食。热干面在当时属于士兵口粮，而后来热干面逐渐演变成为一种与广大民众息息相关的食品。
3. 武汉热干面以细面条为主，黄豆芽、香菜、芝麻酱、辣椒油、花生碎、醋、桔汁等为配料。面条的做法通常是用面粉和碱水制成，口感Q弹可口。配料方面，黄豆芽是一种常见的蔬菜，可以增加热干面的口感，香菜也有增加味道和清新口感的作用，芝麻酱则是热干面的重要调料之一，辣椒油则可以增加热干面的辣味，花生碎则可以增加热干面的香味，醋则可以增加热干面的爽口感，桔汁则可以增加热干面的甜味。
4. 热干面是一种简单又实惠的食品，在武汉市区范围内，热干面的价格一般在10元以下，非常实惠。同时，热干面的味道也十分出色，得到了广大武汉市民的喜爱。更重要的是，热干面是武汉人的一种文化符号，是武汉人对自己文化的一种寄托和情感表达。
5. 武汉热干面除了在味道方面拥有独特的优势，还在包装上做出了创新尝试。传统热干面使用的是“斗笠”式的碗，面条和配料分开供应，顾客需要将配料加入碗中，自行调配。这样可以保证顾客享用的热干面是热的，味道也更加新鲜。
6. 武汉热干面的酱汁也是其成功的重要一环。热干面的调味汁是由麻酱、芝麻油、辣椒油、鸡汤等原料组成的，浓郁而美味。武汉热干面的酱汁有四种口味，分别是咸、甜、酸、辣。每一种口味都较为浓郁，但不会互相干扰，各自都有其特色。
7. 武汉热干面在制作过程中十分讲究，需要将面条提前放置数小时，使其干硬。这样做可以让面条更加劲道，同时不会黏在一起。面条入锅后的时间需要掌握好，过浆就会烂。
8. 武汉热干面是一道将北方特色的碱面条和南方特色食材调和在一起的小吃。在传统的热干面中，面条是较为粗壮的平面面条，与南方的黄豆芽、芝麻酱等食材进行搭配，营养丰富。在现代的热干面中，也出现了不同口味和做法的热干面，如海鲜热干面、卤味热干面等。
9. 武汉热干面是武汉市民的一种骄傲和文化符号。武汉热干面已经成为武汉市的重要特色小吃之一，和武汉的黄鹤楼、长江大桥、东湖等一样，成为武汉城市的一道文化名片。
10. 总之，武汉热干面是一道取材广泛，口感独特，营养丰富的特色小吃。热干面的典型特点是面条干硬，咸淡适宜，并且浓香可口。吃热干面不仅可以感受到其美味，还可以感受到其浓郁的文化氛围。
1. 吉庆街热干面
吉庆街热干面成立于1986年，是武汉比较有名的热干面店之一，在武汉市大抵已成为热干面的代名词。吉庆街热干面不仅口感独具特色，香米渣用的是自家制造的，更让食客满意的是她家的辣椒酱，辣味正宗，爽口不油腻。而且，一碗吉庆街热干面加菜，价钱也不贵。1月，吉庆街热干面夺得了Zomato用户评分中的第一名。
地址：武汉市江岸区吉庆街140号(近工人文化宫)
2. 吉利热干面
吉利热干面位于江汉路步行街附近，是武汉市比较有特色的热干面店之一。店内环境干净整洁，为客户提供一个舒适的用餐环境。吉利热干面的配料非常有特点，其中包括有爆炒腰花、麻辣刀削肉、酱烧肉等多种口感鲜美的美味佐料，冷热搭配更是让食客回味无穷，深受武汉市民的喜爱。
地址：武汉市江汉区江汉路44-52号(江汉路口左侧)
3. 庙口热干面
庙口热干面是武汉历史最为悠久的热干面店之一，创立于1931年。庙口热干面的米粉口感紧实、筋道，而米线中加入的香醇猪骨汤则更加助力于独特的口感。店内氛围仿佛可以让大家仿佛置身于古老的武汉，无论在什么季节，来到庙口热干面都会让您感受到浓浓的武汉历史文化气息。8月，庙口热干面再次获评Zomato的用户评分排名第一。
地址：武汉市江汉区百步亭庙口四村28号
4. 胖娃热干面
胖娃热干面是武汉内的一家颇为出名的热干面店铺，门面街角，装饰简单，作为一家小吃店相当干净整洁。胖娃热干面的价格亲民，可以让很多喜爱美食的年轻人轻松品尝到美味的热干面，是很多大学生和年轻白领的选择。胖娃热干面的米线较为细致，配料丰富，辣椒酱色暗，辣味适中，入口有回味。
地址：武汉市江汉区黄陂路166号
5. 正宗谭鱼头热干面
正宗谭鱼头热干面从热门餐厅评价平台Zomato的评价结果看，是武汉最为受欢迎的热干面店之一。正宗谭鱼头热干面的特点是将武汉人所钟爱的谭鱼头的鲜香、热干面的口感和美味的肉汤完美融合，味道清香浓郁，让人回味无穷。此外，店内各种配料的辅助，也是让食客倍感惊喜。正宗谭鱼头热干面的价格适中，非常符合武汉市民对美食的期望。
地址：武汉市武昌区水果湖街道南湖海天广场1楼6号
6. 华丽一号热干面
华丽一号热干面位于江汉路步行街附近，也是近年来广受好评的一家热干面店，热干面的份量足，价格适中，口味独特，深受广大年轻人的青睐。店内装修不甚豪华，却有一种清新自然的感觉，而且不仅仅是热干面，这家店的蒸菜也非常地棒！各种配菜摆放整齐，看着就非常有食欲。
地址：武汉市江汉区永清街206号(近江汉路)
7. 张自成热干面
张自成热干面历史悠久，创建于1953年，是一间以经营热干面和米粉为主的餐厅。店内装修古朴典雅、明朗干净，环境舒适，让人赏心悦目。张自成热干面的米线细而筋道，肉片口感肥嫩，豆腐丝酥嫩可口，质感上佳，值得一尝。
地址：武汉市江汉区中山路167号
8. 原汁原味热干面
原汁原味热干面以其口感独特和价格适中迅速得到市场的认可，很受吃货们的欢迎。尤其是其辣椒酱口感极佳，由多种食材熬制而成，味道醇正，且带有浓郁的麻辣香气。此外，原汁原味热干面的店内装饰也颇有特点，简约而不失美感，让人感受到一种简单而完美的美学。
地址：武汉市汉阳区鹦鹉大道1090号
9. 小肥羊热干面
小肥羊热干面是一家集热干面、干拌面为主的特色小吃店，口味鲜美独特，深受食客喜爱。尤其是他们家的米线有感觉、有嚼劲，筋道肌肉感十足。店家会在每碗热干面上加上当季新鲜的蔬菜，为食客提供一种健康而美味的体验。小肥羊热干面所在的店铺还设有不同风味的串串和手抓饼，更是让熟悉和喜爱中国美食文化的人们为之着迷。
地址：武汉市江汉区百步亭水果湖大道紫菘府
10. 方言热干面
方言热干面早在就已经成立，虽然年份不是很久远，但就是这个年轻属性让她在口感和品质上都具有深度优势。方言热干面的米线细而筋道，加上店家自制的腰花，肉香味相当浓郁，味道上童叟无欺。即便是不挑食的顾客，吃完方言热干面也能为其流连忘返，不断回味。方言热干面的价格亲民，也是深受年轻吃货喜爱的一大原因。
地址：武汉市江汉区永清街219号
总之，武汉的热干面是当地小吃之王，无论是在商业街还是背街小巷，店铺的数量给了每个喜爱热干面的武汉市民无数的选择。如上十家各具特色的店铺都在武汉市极受推崇，无论从食材、口感、价格还是环境设施上，都值得一试。通过这次的分享，希望能为新的武汉市民和旅客提供关于热干面的更多信息与选择。
