我最喜欢在老家过年了,在老家不光美食多多,亲戚也特多,正应了一句:大人小孩齐欢颜,走亲串门热闹非凡这句话。大家今天在你家团聚,明天到我家串门,那欢声笑语,喜气洋洋的情景是语言难以表达的。
闲人聊天逗小孩玩,“厨师"忙得团团转。一大桌子菜那是要费时费力费脑力的,洗、切、配、煮、蒸、炸容不得你一丝马虎,不然的话那口味差了就赢不了众人的红包了。
满满大桌子菜二十几盘,每盘不用多,恰到好处,以免剩下。每盘不用瓷碗,都用铁盘,耽心小孩们吃饭不规矩,嬉笑打闹,或大人不小心犯事,把瓷盘打烂,正月团聚可是要避忌这些的。
不一会,五花八门,五味俱全的菜肴全部上桌。
蟠龙菜:家乡最著名的宫廷菜,古今中外闻名,也是一道吉祥菜,逢年过节,红白喜事不可少,软嫩香糯,爽滑可口。
粉蒸肉:家乡特色菜,软烂细嫩,口味溢香。在蒸的过程中下面垫放红薯,青菜,因而不油不腻,百吃不厌。
凉拌猪肝:也是家乡的特色菜,静静的咀嚼,十足韵味,凉丝香辣,爽口开胃,薄片薄片,有条不紊摆放,看了就垂诞欲滴,食欲大增。
蛋卷米花:家乡的特色菜,外焦内软,酥嫩相适,米花肉汁香溢。外表淡黄,内里白花,秀色可餐。
好了,我就不一一介绍了。
我的家乡湖北钟祥,是最讲究 饮食的地方,吃得好,吃得丰富,走亲访友,家家户户起码十几碗摆放桌上招待,只要你去了尝试了定会流连忘返,难以忘怀。
呵呵,大家看看这桌菜是不是珍馐美馔,太“奢侈"?
#天南地大北拜年#
#新春庙会#
莫愁村
又称“湖北民俗民艺第一村”
位于世界长寿之乡,湖北省第五大旅游城市钟祥市,地处莫愁湖-明显陵景区内
因楚国歌舞艺术家莫愁女生长于此而得名
莫愁村依山傍水,青瓦白墙,古色古香,极具荆楚韵味
有100多种特色风味小吃,地方戏曲演艺,传统老式作坊,50多家非物质文化饮食老店,还可以观赏皮影戏
是一个体验地道乡土民俗的好地方[比心][比心][比心]#摄影# #五一小长假# #风光#
明天周六,正常上班了,有人感慨假期太短,都没玩好。也有人感慨假期太长,放假还不如上班的,小芳就是这个盼着早日上班的人。
小芳老公王永在跑货运,自己家买的车,自己开,想节约成本也没请司机。虽然平常很少跑长途,就在省内,为了货物能早到时间也赶得紧,有时顾不上吃饭,小芳还要把饭菜做好送到高速路口。
偶尔货物要得急,时间赶得紧,小芳晚上还会把儿子一个人放家里,坐副驾陪王永一起去十堰或周边县市送货,担心王永一个人开夜车打瞌睡。
虽然小芳上班事不多,也还是要打卡守规矩的。所以一直以来大大小小的事都是小芳一个人撑,王永只管挣钱。
他俩儿子今年十二岁,六年级,从小到大也都是小芳一手带大。王永的爸妈在钟祥老家,有山有地还养的有牛有猪,走不开不说,做农活是好手带孩子却没经验。
王永还有个姐姐,远嫁后和老公离婚了,隔三差五住在娘家,一个儿子已经上班,还有一个女儿比小芳儿子小两岁,离婚后女儿判给了王永姐姐,只是前姐夫太不着调,连抚养费也不给。
小芳婆婆心疼女儿不容易,各种补贴,还说让女儿回娘家来住,把孩子带回来到娘家来上学。
小芳不知道婆婆一家是怎么商量的,婆婆试探着提过一次,说小芳把儿子带得这么好,要不把姐姐的女儿也放在她家,反正一个羊也是放,一群羊也是赶,姐姐还能出去挣一份生活费。
小芳当时就没接腔,只是后来对王永说,姐姐的孩子接过来也行,让婆婆公公直接过来带,一个带孙子一个带外孙 ,吃住都在家也行,她也要和姐姐一样多申请些工作多挣点生活费。
小芳是想让婆婆来体验一下,是带孩子轻松还是在家种地更轻松。
最后这事不了了之,公公婆婆还是没能把啥事都丢开过城里来带孙子。
今年腊月二十不到,公婆就打电话过来说要杀年猪。王永不在家,小芳给自己爸爸打电话帮忙带了一帮人和工具到公婆家杀年猪。
小芳跟着一起回家给十几号人做饭,公婆还请了自己家亲戚过来吃肉,分肉过年。前前后后有好几家亲戚住了三天才回,小芳做了一天饭,因为孩子要上网课回来了,还被 婆婆埋怨。
每一年的团年饭都是小芳主厨,婆婆说小芳做的饭菜好吃,亲戚们都夸赞。小芳问过婆婆,自己没嫁过来的时候,难不成就没团过年吃过年夜饭?
婆婆说吃当然要吃,就是能吃和好吃的区别。
家里老亲戚多,很多年纪大的过年来了就不回家了,一直要住好几天才回去。大过年的,来者是客,每一顿饭不说变着花样做菜,起码要用心炒几个熟悉的家常味。
公公和老公陪客人,婆婆端菜打下手,炒菜的还是小芳,一天几顿饭下来小芳的胳膊腿儿都是酸的。
小芳说,明年过年早点预定出去旅游,再也不搁家做年夜饭了,也不用担心亲戚来了的吃喝住。过年太累了,比平常上班还累。
虽然今天下午从婆家回襄阳,高速高速堵,国道国道堵,走走停停好几个小时才到家,小芳虽然很疲惫心里却很高兴,总算到家了,明天就上班了,这生活一下子就变得美好起来!#我要上 头条# #微头条生活#
湖北京山化肥厂,是被劳教所包围的一家企业,更有意思的是,京山化肥厂没有建在京山县,却建在了钟祥。
1974年,当时周边几个县都有化肥厂,就京山没有,正好位于钟祥地界的省五七干校搬迁,就把五七干校化肥厂移交京山管理,厂子也更名为京山县化肥厂,这就是京山化肥厂建在钟祥的原因,原厂只有少部分职工留了下来,大部分去了省化工厂。
曾经的化肥厂也辉煌过很多年,效益非常好,职工们的收入也很高,连沙洋所的人都非常羡慕。
在化肥厂最辉煌那些年,只要从这里路过,就能闻到一股刺鼻的味道,别提有多酸爽了,都是拜化肥厂所赐,现在却成了最美好的回忆。
化肥厂的生活区,则是一个繁华又美丽的所在,有篮球场,澡堂,游泳池,各种商店,小吃一条街,还有唱歌跳舞的地方,还有餐馆的那个饭菜,有粉蒸排骨,蒸牛肉,蒸鱼等等,每一样都冒着腾腾热气,带着香喷喷的味道,让人看的直流口水。
当时的化肥厂也为附近村民的增收做出了贡献,每到农耕时节,附近的村民都会到这里进化肥,然后拉着板车到处叫卖。
俗话说,三十年河东,三十年河西,进入新世纪后,在经济浪潮的冲击下,京山化肥厂也辉煌不再,渐渐退出了历史舞台。
一代人的青春与汗水,一代人的芳华,都挥洒在了这里,如今却只能无奈的说声再见。
钟祥的盘龙菜,为什么要在前面加荆门二个字呢?这是宣传荆门还是宣传钟祥美食?
8090农村小孩
《舌尖上的湖北》带你看看我的家乡湖北都有哪些好吃的?
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#你自学过哪些东西#
人的一生几乎都是在自学!
从小学到大学老師教的那点东西,也就算是打了个基礎,根本不夠用。
大学五年中开了不少课程,但此後用上的也僅僅有化学、分析化学、数学。当然啦,高中班主任王楚英老师教的作文和做人的准则是一生受用、永誌难忘的。特别工作後写论文,從來是一气呵成!毫不费力!
六O年大学畢業,我一个学《化学工程》的,被分配去参加第一颗原子弹的科研攻关,让我参加的是用发射光谱法去测定铀(U)的纯度,怎么办!我们那時大学畢業的口号是:《祖国的需要就是我的第一志愿!》怎么办!趕紧自学呗!從化学工程,改学物理光谱,並按時顺利完成了科研任务,直干到1969年。那時,文革早开始了,我什么派也不参加,结果把我下放到湖北钟祥五七干校去劳动了两年又三个月,时年三十琅当岁,和贫下中农一起干活儿,劳动。反而把身体锻炼得更好了!後來,又让回到了原子能研究所了。
文革後,軍转民,开始要组织生產供应“放射性药品”,用於诊断和治疗癌症。分配我负责放射性药品的质量检验工作,那时《中华人民共和国药典》中,並未收载有“放射性药品”项,於是又得從头开始自学,制订放射性药品标准,研究检验方法,並为国家药典填补上了这一空白。後來也曾受聘担任过第七庙《中华人民共和国药典委员会》委员。任同位研究所,高级工程师,质量控制研究室主任,直至退休。几十年的工作上,没辜负国家培养,完成了我该完成的任务。
生活上自学的就更多了,首先是自学摄影,一个老师也没拜,全是自己捉摸出來的。从摄影、冲洗胶卷,自己冲印、放大照片。後來变彩色的了,要花大把大把的银子,算了,就没条件玩儿了!
再有,就是婚後,是带孩子还是做饭做菜,试了试,孩子我对付不了,幸亏小时喜欢看妈妈做饭炒菜,也看了个八九不离十,很快就做得像模像样的了。现在第三代回來,非我做的菜不吃!也算是种成就吧!
如今八十有四,身体很好,能走能动,能做饭做菜,还能骑上电动自行车到处逛逛。国家又趕上了好时代,一生如是,夫复何求!发张自己照的照片吧!
我胡集的[爱慕]//@老郑6558:老乡啊