美味可口的四川美食，祝大家周末愉快[玫瑰]
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到四川，点什么是特色菜
经常看到偶到四川的朋友抱怨，四川风景美是美，就是又麻又辣胃难受。
饮三花盖碗茶，喝川酒，吃川菜，大抵就是大美四川旅游中另一种享受！
这里帮外地到四川的朋友们介绍一下四川美食：川菜分为上河帮，代表为成都，乐山，有麻婆豆腐，夫妻废片，开水白菜，芙蓉鸡片，龙抄手，赖汤圆，红星兔丁，韩包子，钵钵鸡，翘脚牛肉，甜皮鸭等。下河帮和小河帮，以自贡，内江菜含以前重庆等把为主，注重大火爆炒，麻辣鲜香，自贡典型菜品有冷吃系列：冷吃系列冷吃兔，灯影牛肉……蒸菜：粑粑肉，牛佛烘肘……火爆系列(兔肚，腰花，双脆)……仔姜红烧系列(蛙，跳水鱼，鳝鱼，鱼蛋)……，富顺豆花。重庆：牛油火锅，壁山兔，来凤鱼，江湖菜系列……
各地美食都在成都汇聚，川菜并非只有麻辣，川菜百味，一格一味，无论火锅，中餐，小吃，足以让你大快朵颐……
当然还有众多私房菜，新派川菜，注重色香味形意，食色食味……
周末愉快，今天吃顿正宗的四川各地特殊小吃！[耶][耶][赞][赞][心][玫瑰]
只有四川人才知道的，美味小吃[呲牙]
#最让你念念不忘的美食是什么#
待会儿该吃饭了。聊聊吃的，提提胃口[呲牙]
很多人都说食在广东，味在四川；我只能说个人口味不同。云贵川渝的菜路相似，偏麻辣。他们尤其喜欢用鱼腥草，薄荷叶，花椒放的还挺多。我喜欢他们的火锅系列和水煮系列。重庆的卤水也挺好。
江浙一带（淮扬菜系，杭帮菜）放糖很多，多年前吃过无锡大排，两块就够，第三块只能用眼吃。
中原菜品讲究很多：色香味形器，火候刀工，时令、节气，取材部位……能合东南西北人口味。
我最喜欢粤菜。（炮台猫肉、雷州狗肉不算数。）尤其是广东人煲的汤，真正绝品！若是在有老人的家里吃饭，尝一尝老人煲出来的汤，嗳！那是有福气！
在湖南也不错，剁椒鱼头鲜辣香嫩，红烧肉更能吃出红色记忆。
俺要吃饭了，以后再聊[可爱][送自己一朵花][送自己一朵花][送自己一朵花]
#你最喜欢吃的本地美食是什么# 火锅，四川人的最爱，一年四季均可，红红的红油翻滚，如同四川人的热情，加入喜欢的食材，吃一口菜喝一口唯怡，那幸福和满足啊，从心底散发出来，吃货心里美食最大，果然美食可以忘记一切烦忧
听说这是成都的十大美食
也不知道是不是
夫妻肺片、担担面、龙抄手、串串香、肥肠粉、钟水饺、麻婆豆腐、二姐兔丁、酸辣豆花、三大炮
除了二姐兔丁，其他都可以吃，兔子是真的不敢吃！
成都兔头也相当出名啊，虽然不敢吃，不妨碍我知道！
肯定还有更多好吃点的美食！#成都漫游计划#
