好手艺。色香味。武汉洪山产的“红菜苔”，也是我的大爱。是湖北人的大爱。有兴趣的朋友可以搜索一下，历史悠久。//@小猫爱厨房:#你的城市有什么特色的美食# 春暖花开，正是油菜苔大量上市的时候，这个油菜苔养很丰富，它略带苦味，能够刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有且于增进食欲，油菜苔不管是凉拌还是炒食，都是我的大爱。 [绿帽子]今天我的做法就是用它来炒鸡蛋，简单又快手， 清香爽口，很好吃哦。 [玫瑰]【制作主料】：油菜苔1斤、鸡蛋3-4个【制作调料】：大蒜2-3瓣、干辣椒4-5个、盐1勺、陈醋1勺、香油1勺——制作方法和步骤——[胡瓜]1、油菜头清洗干净把水控干，改刀切成4-5厘米左右的段装盘；大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成小段一起装盘备用；把鸡蛋打入碗中搅散成鸡蛋液。[锦鲤到来]2、锅中添水大火烧开放一勺盐、几滴植物油，把油菜头倒里边焯水30秒钟捞出来放冷水中泡冷，然后给它捞出来把水挤干备用。[恭喜发财]3、锅里放一勺油烧热，倒入鸡蛋，炒熟剁成小块盛出，重新起锅放油烧热，开小火把干辣椒和蒜末倒里边炒出香味。[兔逢新春]4、调料炒出香味后把油菜苔倒里边，大火快速翻炒出水汽，差不多翻炒1分钟左右，把鸡蛋倒里边，然后放一勺盐和一勺陈醋还有一勺香油，大火翻炒均匀就可以出锅成菜啦！ [撒花]这道充满清香气息，非常爽口好吃的“鸡蛋炒油菜头”就制作好了，看上去是不是还不错！#把地球的故事讲给宇宙# #头条创作挑战赛#
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#你的城市有什么特色的美食# 春暖花开，正是油菜苔大量上市的时候，这个油菜苔养很丰富，它略带苦味，能够刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有且于增进食欲，油菜苔不管是凉拌还是炒食，都是我的大爱。 今天我的做法就是用它来炒鸡蛋，简单又快手， 清香爽口，很好吃哦。 【制作主料】：油菜苔1斤、鸡蛋3-4个【制作调料】：大蒜2-3瓣、干辣椒4-5个、盐1勺、陈醋1勺、香油1勺——制作方法和步骤——1、油菜头清洗干净把水控干，改刀切成4-5厘米左右的段装盘；大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成小段一起装盘备用；把鸡蛋打入碗中搅散成鸡蛋液。[锦鲤到来]2、锅中添水大火烧开放一勺盐、几滴植物油，把油菜头倒里边焯水30秒钟捞出来放冷水中泡冷，然后给它捞出来把水挤干备用。[恭喜发财]3、锅里放一勺油烧热，倒入鸡蛋，炒熟剁成小块盛出，重新起锅放油烧热，开小火把干辣椒和蒜末倒里边炒出香味。[兔逢新春]4、调料炒出香味后把油菜苔倒里边，大火快速翻炒出水汽，差不多翻炒1分钟左右，把鸡蛋倒里边，然后放一勺盐和一勺陈醋还有一勺香油，大火翻炒均匀就可以出锅成菜啦！ 这道充满清香气息，非常爽口好吃的“鸡蛋炒油菜头”就制作好了，看上去是不是还不错！#把地球的故事讲给宇宙# #头条创作挑战赛#
#哪些用地名来命名的特色美食#湖北武汉的洪山区有上过国宴的特色美食，是用地名来命名的，它就是洪山菜薹，亲爱的各位朋友您吃过吗？
