保定庙会整的挺好，又美食有高跷，舞龙，舞狮，杂技表演
是不是原来没人吃的都贵了！今天来朋友到保定，带着尝了尝驴肉火烧，也算是保定矮子里拔将军的“美食”。其实，驴肉火烧只有河间的方形金饼与漕河的圆形炉烤算得上可以，其实无非就是饼脆肉香，味道还可以但是价格贵了好多。
其实，最开始都是吃牛、羊、猪、马等牲畜，但是历史技术原因猪肉太腥、牛肉马肉随便吃是要杀头的、羊肉当时太不普及，还有骡子是重要劳动力而且古人忌讳颇多，就剩下驴了，劳动价值不高关键是便宜，而且肉软不糟放几天也行，顿一大锅放着拿个饼一夹就能吃，最开始都是河间、沧州干苦力的“河帮”吃起来简单方便而且毕竟是肉，逐步流行起来了。
就跟澄阳湖大闸蟹似的，民国时期当地附近吃不起饭的穷人才去捞这东西，现在整得全国人都吃不起了，一个道理。#保定头条#
#新春庙会#
保定美食之城
保定是直隶首府，曾国藩，李鸿章主政直隶时，都是朝廷一品大员，身兼多职，朝野上下，影响巨大。各地要员进京晋见朝廷，都要在保定打探风向，因此各地上流美食自然汇聚于此，形成荟萃南北的直隶官府菜，其代表就是集海鲜山珍于一体的李鸿章烩菜。著名字号有望湖春，天义斋，白运章。保定地理多样，有山地，平原，湖泊，物产丰富，独具特色的小吃，数不胜数。牛肉罩饼，驴肉火烧，白洋淀全鱼宴，易县清西陵宫廷肘子，安国药膳，高碑店豆腐丝，曲阳黑丫头饺子，唐县碗肉，定州手掰肠，，，，，，保定新春庙会上，这些小吃摊鳞次栉比，香气四溢，配上保定人高音大嗓的叫卖和锅铲的叮当敲击，这顿饭，有声有色有味道，顺口顺味顺心气，不吃撑了收不住。
在保定西大街逛游了一圈，吃吃喝喝，也没什么特别的！就是吊着这些诗句的灯还有点意思[兔逢新春]小吃比旁边的裕华路上贵一倍！
#保定头条# 看看我家春节美食！
春节期间儿子带回了查干湖白鱼，一条重10多斤。女儿买了扣肉和熟鸡，我和老伴大厨，应儿子要求做十个菜就可以。
保定定州特色美食，冷热都能直接吃，纯红薯磨浆提出来的淀粉，不出门旅游可随身携带，食材主要是，淀粉，瘦肉，葱姜，花椒粉，用煮过肉汤按比例搅拌均匀，，或用布袋或盆子蒸煮，出差在外的人们都愿意随身携带，
