这道街边小吃，食材简单，做法简单，老人，小孩都爱吃，现在已经是我家早餐桌上人见人爱的一道美食。
准备食材：
肉末(牛肉 猪肉 鸡肉）都可以
土豆
胡萝卜
香干
金针菇
葱花
1.土豆削皮切块煮熟，压成土豆泥备用。
2.肉剁或搅成末，胡萝卜切碎，香干切丁，金针菇切末，葱花切末（葱白葱绿分开）备用。
开始制作：
先炒肉末，起锅烧油，下入葱白爆香，倒入肉末。炒至变色，加入生抽，炒干水分，装盘备用（肉末一次可以多炒点，放冰箱冷冻，下次吃的时候拿出来挖一勺就可以了）。
接下来用煮土豆泥的水，加入切好的全部食材，加入白胡椒粉，加入盐，加入生抽，勾个芡，撒上葱绿，卤汁就做好了。
另取一只碗放入土豆泥，放上肉末，放一勺红油辣酱（老人和小孩就不用放了）浇上卤汁开吃。这道小吃营养丰富，鲜香味美，作为早餐是个不错的选择。
#还记得你小时候吃过的街边美食吗# 油条夹烧饵块！
#还记得你小时候吃过的街边美食吗#
#还记得你小时候吃过的街边美食吗# 小时候家里穷国家也穷，不饿肚子就是万幸。平时都是包谷红薯洋芋是主食，夏天收了麦子拿麦子去换面条。记得星期天大人安排我去换面条，清早起来背几斤麦子到小河旁的一家面条加工厂，换的人好多有时恨不得等到天黑才换到然后走好远的路回家。虽然又累又饿，想到回家有面条吃也是高兴，可能60年代出生的人才有同感。
#还记得你小时候吃过的街边美食吗# 学校门口的烤冷面，炸串，炸饼太香了
以后再也不用担心小吃一条街关闭了，因为我有，表妹
广东姐妹
街边排队买的麻辣鲜香鸡爪来了，制作方法详细又简单。
#头条创作挑战赛#
街边小吃，
春节前放假生活，路边美食#中国式汉堡
印度街头碰到这种美食，好像一个大萝卜，用镰刀割成一片片的，放在报纸上，撒上白糖或者其它调料，就能直接吃，味道还不错，见过的就很厉害，吃过的就更厉害了！你知道这是什么吗？欢迎在评论区讨论！#微头条日签#
街边小吃自己在家也可以做，爱吃烧烤口味的一定做来吃，超级赞哦
张张小厨房
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