我活四十五年了咋不记得三十八年前邹平市有火车站也就是这两年才建的济青高铁才有邹平高铁站//@妊娠剧吐专家刘彦君:看到这篇文章，突然想起38前我从山东邹平座火车去唐山，在经过德州站时，买了两只德州扒鸡，那时是一块二毛钱一只，真的很好吃！一顿就把两只扒鸡给吃了！而今三十八年过去了，不知道现在的扒鸡是不是还像从前那样的美味！那样的好吃？
金错刀金错刀频道创始人 科技商业观察家 优质科技领域创作者
3年被罚11次！靠做鸡征服中国的老字号，被“自己人”坑惨了
一锅家乡的炖菜，好吃又下饭，经济实惠，在我们看来，回家的温暖就是一锅香气扑鼻营养丰富热腾腾的炖菜。今年冬天，我们的一日三餐中的午餐就是一锅连汤带菜外加各种肉的炖菜，这是儿子特别点的，我们也尽量满足，好不容易有个孩子喜欢吃的东西，咱当爸爸妈妈的就得千方百计赴汤舀火。为此，多年被束之高阁的高压锅也重见了天日。买最新鲜的野猪五花肉，挑好吃的黄芯大白菜，选择红薯地瓜粉皮，配上临沂的卤水老豆腐和各种调料，用心乱炖，费劲调味，我们自己都无比感动，为了儿子吃好喝好，啥咱都无怨无悔呀！每次端上桌，我们都迫不及待地问儿子：怎么样，好吃吧？儿子总是会说：挺好吃的，不过比我奶奶家的还是差点儿！唉，老家的那锅炖菜呀，只能被模仿，却从未被超越！自从我进他们老李家门儿开始，无论是在结婚前还是结婚后，也不管是在高青还是在邹平，回老家的第一顿饭总是一大锅炖菜，有时候是白菜粉条豆腐炖排骨，有时候是小鸡蘑菇炖粉皮，也有时会炖冬瓜排骨汤，每次食材都不尽相同，但每次都是在一个桶一样的高压锅里，炖满满的一大锅。炖好后，连锅端上桌，一掀锅盖，香气扑鼻，热气蒸腾，一层清亮的油花儿浮在上面，令人馋涎欲滴！一家人团团围坐，一人一个碗，连汤连菜带肉盛满，桌子中间一大碗由酱油醋蒜末和香油调好的一大碗调味汁，每人碗上浇上一两勺！调好拌匀，一起开动，吃菜喝汤，既美味又营养还暖和，一碗不过瘾，再盛一碗，直吃到肚子倍儿圆，大锅见了底，大家还意犹未尽！我家小秉从出生后回家也每次都吃这大炖菜，还不能自己吃饭时就开始那肉菜汤了！这种慢火熬煮的炖菜香深深地植根在他记忆的味蕾中，让他永远不忘！他不止一次地让我们和他爷爷奶奶＂取经＂，回家再为他炖一大锅，可是总是会少了一些什么东西似的，不是那个味儿！到底少什么呢？思来想去，也许是家人团聚，老少天伦的快乐温暖的滋味儿吧……
