【面食狂热爱好者的宁夏人，这碗面也不能错过】
玻璃碗拌面是吴忠的特色面食，别看这碗面名字叫的简朴，实际上它可不简单。
大大小小七八个小碗，炒鸡蛋、卤牛肉丝、黄瓜丝、西红柿酱、辣椒酱、香醋汁等各式拌菜和酱汁应有尽有，根据自己的喜好随意放。
面条盛到透明的玻璃碗里，根据口味自己选择小菜，然后拌到一起，真是色香味俱全。#爱上美好银川#
宁夏当地传统的臊子面，臊子香面要好就好吃。前不久去平罗姚伏的老岳面馆，吃了饸烙面觉得不错，但没有尝臊子面，这次就吃碗臊子面看看。
平罗县最南的姚伏镇，挨靠贺兰县，一条109国道穿越镇上街道。在惟一的红绿灯十字路口，看到醒目的老岳面馆。停车进饭馆，店不大几张饭桌也简陋，但桌桌有人在等饭，看饭谱后就要13元的臊子面。等一会饭上桌，看着面相不错，到醋掂筷搅匀后开吃。臊子汤里的三四块牛肉，不仅快大皆很香烂，萝卜不脆生很绵软，也许是汤熬寖泡后满是肉汤香味。但汤里的韭菜却很生脆，嚼着咯吱咯吱都能出声响。臊子汤里配菜不多也就简单几样，没有油汤辣水重油辣口的感觉。面是机子面条，但劲道、滑嫩和爽口。这碗臊子面，不花哨不做作，充满乡土气息的自然味香，让人吃着清淡、朴实和舒服。
饭后与老岳聊，老两口五十多岁干了近30年，在平罗、银川街上都开过饭馆。他自豪的说，那时在银川每天就卖百碗臊子面，早早就光了，上了年岁回到家门口。吃了老岳的面，感到一碗朴实无华的面，也许就是一段人生历程写照。#银川美食记录#
【寻味宁夏•什么面能代表宁夏面食】
宁夏人爱吃面，因此面食也很丰富，比如小揪面、臊子面、搓面、刀削面、蒿子面、生汆面、拌面、扯面等，每一种面食又有多种不同的做法和吃法。
如果选出一种面代表宁夏面食，你觉得应该选谁？
宁夏冷知识|西瓜泡油饼 据说老辈儿很流行
宁夏有一种独特的吃法，叫“西瓜泡油饼”，现在的年轻人吃的比较少了，老一辈很流行这种吃法。
买个大西瓜，一切两半，再配上手工制作的油饼，掰成块，泡在西瓜汁里，就着西瓜中心最甜的那一口，据老辈人说，吃起来美滋滋的。
油饼乃面食，面有甜香，松软可口，可迅速解乏解饿；西瓜可解暑，鲜红欲滴，脆甜多汁，可迅速解渴解燥。这即可当饭又能解渴的西瓜泡油饼，是曾经夏天最受欢迎的解暑方式。
不过很惭愧，作为在宁夏生活多年的人，还真没体验过这种吃法。
#银川头条#银川生活成本太低了！
作为一个来银川八年的南方人，已经习惯了银川的饮食，这几天天气热，晚饭就开始学习吃拌面！自己做的那种！
一块钱的鲜面条，小区门口的菜店买的，一个西红柿，一个鸡蛋，几根韭菜，一块一个白菜芯，白水煮面，水开了就把面捞出来，泡冷水待用，然后切西红柿，韭菜白菜芯，起锅烧油，开始大烩菜，倒一点煮面的面汤，然后下入冷水浸过的面条，调味，搅拌入味，两块钱一大碗拌面就可以开动了！
南方人改良的拌面！[大笑][大笑][大笑]
银川的一顿晚饭就是这么简单！
【寻味宁夏•剪子面 你吃过吗】
凤凰北街中瀛御景西门向北，发现一家“岳师傅剪刀面”。听说过山西剪刀面，在银川还是第一次。
剪子面是山西的面食小吃，顾名思义，就是用剪刀剪出来的面。
据说老板是在旅游后，将剪子面带了回来，店内的环境一般，桌椅也有些陈旧，但看上去都比较干净，既不脏乱也不油腻。
吃剪子面要配铜锅，有小锅，中锅，大锅，面剪的很小，所以很入味。
到宁夏吴忠，早茶牛肉面一定不能错过，一碗牛肉面，半斤热牛肉，双蛋，拼一份小菜，茄子。沙葱，拉皮，足亦。令人眼花缭乱的各式面点是吃不上了。三人，75块钱。爽！#银川头条# #宁夏身边事#
#银川头条# 银川的面食，大部分都带汤，牛肉拉面，羊排小揪面等，而西安人的面食，油泼面，臊子面，户县软面，大部分都不带汤，为什么？[呲牙]
在银川这几天，最大的感受就是这边的面食，做的味道也不错，特别是这边的羊肉面，吃起来基本没有羊肉的膻味，不像在西安，吃的羊肉，膻味很大，所以，在银川，作为一个不吃羊肉的人，都喜欢吃几口羊肉，肉质确实比较细腻;
这边的冬天还是很干燥的，还很冷，所以在这边的街上，很少能看到油泼面，大部分人吃面都会选择带汤的，来一碗羊排小揪面，吃完后，浑身都是暖暖的;
这个月26号，银西高铁就
