景芝名吃三页饼
三页饼
山东省安丘市景芝传统名吃
三页饼于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生,现已遍布全县。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝,常在镇内饮酒用饭,当地居民便做起了卖饼生意。为调众口,工艺渐进,最后形成了三页如一,每页薄如纸,软如稠,焦柔相济,清香可口,一抖三开的三页饼,成为具有独特风味的食品,为“三产灵芝真宝地”酒美饭香驰名,起了配独为偶的作用。
近年来,景芝三页饼走出景芝地方,走遍齐鲁大地,成为山东市井餐桌的美食和城乡馈赠亲朋的佳品。1987年,景芝三页饼获省优产品称号;其后,再获第十一届国际风筝会博览会金奖,第十二届国际风筝会参展荣誉奖;现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。
自改革开放以来,景芝镇农贸市场日益扩大,外地商人和过往旅客大增,凡就餐者,多慕名去景芝饭店品尝三页饼。同时各路食品高手云集县城,各显神通。景芝三页饼首当其冲,县招待所,宾馆,饭店为必备佳品,为慕名而来的各地旅客、外宾,大增口福的中国食品。
#潍坊头条# #安丘# #过年#
过年你们都准备猪下货了吗?
今天已经是腊月二十了,老公花450块钱买了一副猪下货,猪头15斤,大肠,小肠,心,肝,肺,四个猪蹄!
今天下午三点往老家走的,到家先烧了一锅热水,用了4个小时终于清洗干净了[捂脸]
期中最难洗的就是小肠了,必须要一根一根全部反过来用面粉,食用碱洗了一遍!
大肠也用面粉搓洗了一遍,又用水龙头单根冲了好几遍,猪头,猪蹄还都挺干净的,没什么毛,烧了火柱稍微一烫就很干净了!
全部洗干净用冷水泡一晚上,明天再回家煮[呲牙]
为了煮这个煮下货还专门请教了我们院里煮烧肉的[呲牙]
这秘方一般人不告诉他[害羞]
明天我们一起期待好吃的烧肉吧[呲牙]
#春日鉴片官# 安丘辉渠镇的桃花要开了,一年一度的桃花节也快要举行了,欢迎朋友们来辉渠赏桃花,品美食,看美景!!![作揖][作揖][作揖]