我是曲靖的,我们老家的方言叫宴碎,有的地方就叫香菜,老一辈的都叫宴碎,现在大多都是叫宴碎,云南的菜里面好多都要放一点香菜在里面才好吃,它起到了一个提味增香的效果,比如云南的炸洋溢,米线,红豆汤,凉菜里都有它的影子,云南的老乡也都比较喜欢吃
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时间:2022-10-01 05:04:29
我是曲靖的,我们老家的方言叫宴碎,有的地方就叫香菜,老一辈的都叫宴碎,现在大多都是叫宴碎,云南的菜里面好多都要放一点香菜在里面才好吃,它起到了一个提味增香的效果,比如云南的炸洋溢,米线,红豆汤,凉菜里都有它的影子,云南的老乡也都比较喜欢吃