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据商务部生活必需品系统数据显示，上周江西省九江市精瘦肉零售均价为30.6元/公斤，较上周下跌9.04%；五花肉零售均价为22.5元/公斤；较上周下跌7.41。
九江市商业管理办公室市场运行调节科分析认为，造成猪肉价格下跌的主要原因是：一是缺乏要素市场阻碍生猪生产能力调整，前几年整体上价格偏高，养猪户赢利水平高，吸引了大量投资，造成产能过剩。二是自以来，我国生猪生产组织结构继续调整，散养户不断退出，规模化养殖不断发展，特别是一些资本实力雄厚的投资者发展规模化养殖，抗亏损能力明显提高。三是消费者对猪肉消费要求更高，而生猪生产仍然没有摆脱对质量安全缺乏保障的格局。近年来生产能力提高明显势必会带来优质猪替代效应，出现常规生猪供求相对过剩的矛盾。
