龙岩市园艺特色产业主要有果树、茶叶、食用菌、中药材等，近几年来，在市委、市政府的领导和省农业厅的指导下，我市园艺特色产业规模不断扩大、效益稳步提升，产品知名度不断提高，走出了一条持续稳步发展之路。一是引良种、稳面积，优化果树品种结构；二是扩规模、提品质，打响闽西高山茶品牌；三是抓科技、优服务，构建工厂化食用菌产业集群；四是抓特色、寻转型，发展稀缺中药材产业。至，全市果树面积70.95万亩，水果总产36.46万吨，产值8.5亿元；茶园面积23.22万亩，毛茶产量1.73万吨，产值5.5亿元；全年食用菌栽培规模达2.3亿袋和130万m2，鲜菇总产量15万吨，产值8.3亿元；中药材总面积达4.16万亩，产值达1.7亿元。
