菜花价格一路下跌，菜农遭受损失。
“新营乡万亩菜花低价滞销”“每斤仅卖5分钱”……不久前，有关榆中蔬菜丰收，但是遭遇销售难的报道不时见诸报端。据记者了解，7月下旬以来，部分高原夏菜的菜价达到了近几年来的最低点。当地农业部门、乡政府正通过多种渠道，竭力帮助菜农解决蔬菜“低价滞销”的难题。
纵观近年来高原夏菜的价格，部分菜品像坐上过山车一样忽高忽低。如何避免农产品价格剧烈波动，引导蔬菜种植进入一个规范、有序的环境，并有效地保护菜农的利益，成为需要迫切解决的课题。
今年菜花一路跌价
路边、荒坡上、水渠旁，干枯腐烂的菜花随处可见。在菜农眼里，这“都是钱”。近来，榆中县山区3万亩的菜花遭遇滞销。
菜花的地头收购价经历了每斤1.4元、1元、0.5元、0.15元……7月下旬以来，新营乡祁家河村农民沈发隆说，“菜价几乎是一天一个价”。两周前，沈发隆家3亩多地成熟的菜花正好赶上收购价最低的时期。
“每斤0.15元卖了一些，也倒掉了不少。菜花一旦成熟，就立马得采摘出售，如果卖不出去，很快就会腐烂变质。”沈发隆说。
沈发隆今年租了6亩地，加上自己的地，共种了11亩菜花。他说，去年菜花收购价是每斤1.5元左右，最高时能到2元。一亩地产7000斤菜花，能卖8000元左右，11亩多地收入8万多元。“今年按价格最低时卖出的收入仅够种地成本。”
沈发隆算了一账：每亩地化肥300元、牛粪300元、地膜100元、种子300元、网套200元……不算人工，每亩菜花的成本就要1300元左右。
“之所以大面积种植菜花，就是因为去年的行情好。”沈发隆说，没想到今年的价格会暴跌下来。
采访中，有菜农无奈地说，也不知道菜价哪年高哪年低，种地往往是靠碰运气。
价格为何猛涨猛跌
“菜花的价格起伏大，甚至在价格最低时收购商拒收。”菜农表示不解。
8月15日，在祁家河村菜地旁的榆中三磊蔬菜产销专业合作社蔬菜保鲜库前，四川客商张奇志正忙乎着装车，一辆满载22吨菜花的车即将发往成都。
当天的菜花收购价为每斤1.3元。
提及近期的菜价起伏，张奇志还原了客商拒收菜花的始末。
“大概从7月20日以后，当地菜花大量同时成熟、上市，供应量激增。”张奇志忆述，当时，终端批发市场的价格越来越低。他每天供应四川市场的菜花量基本是固定的，所以收购量也是有限的。
三磊蔬菜产销专业合作社蔬菜保鲜库负责人马应全介绍，菜花集中上市的那几天，负责发往武汉、西安、广州、北京等地的客商在冷库内加装了双层架，以便更多储存菜花。平时储存四五吨的冷库，一度增加到七八吨。即便大量收购，也未能全部收购完当地所有的菜花。
“去年的价格太好了，每斤菜花的价格最高时都达到了2元钱，这让许多菜农加大了对菜花的种植面积，没想到今年的价格却会跌到每斤一角多钱。”张奇志说。
由于终端市场价格较低，使绝大部分蔬菜经销商销售亏损，为了保证客户的稳定，大部分蔬菜经销商调整发车数量，由原来的每天至少发1车，变成2天发1车或3天发2车，发货量的减少是造成蔬菜价格下降一个主要因素。
