察右后旗作为传统的马铃薯种植大旗，马铃薯播种面积达到33万亩，占全旗总播面积45.2%，马铃薯鲜薯产量4.2亿斤。近年来察右后旗农牧业局高度重视马铃薯产业化服务功能体系建设。
在察右后旗特定的气候条件下，马铃薯从收获到封冻时间有限，大部分鲜薯需要通过储藏后第二年销售。因此，各地马铃薯加工企业、贩运大户和农民都加大投入搞马铃薯储窖建设和批发市场建设，使马铃薯销售淡季不淡，旺季不乱，变一季销售为多季销售。目前，全旗已建成各类储窖51处，其中50吨以上的储窖46处，500吨的储窖32处，1000吨以上的储窖25处，总储存能力达到1.8116亿斤。建成成型的马铃薯专业交易市场3处，特别是乌兰哈达于被农业部授予北方马铃薯定点批发市场，已成为华北地区最大的马铃薯专业批发市场，年交易量约3亿斤，销售收入约1亿元，保证了马铃薯全年均衡上市，销售价格稳中求升。
