为加强元旦、春节期间餐饮行业食品安全监管工作,切实保障广大人民群众饮食卫生安全,近日,县工商、城管、定点屠宰、动物检疫等部门组织执法人员对县城非法屠宰点进行检查取缔,以保障节日期间人民群众能吃到放心肉。
本次检查取缔的范围主要是禽类、牛羊肉等非法屠宰点、按照相关规定畜禽屠宰必须到具有合法资质的定点屠宰企业进行加工,畜禽进场时要如实登记畜禽来源、货主姓名、进场时间、检疫情况等信息,产品检验检疫合格后方能流入市场。公路两侧屠宰点不仅会对周边环境带来污染,肉品安全也存在很大隐患。
检查中,现场执法人员耐心向各商户讲述了非法加工的危害,要求各经营商户按规定经营。下一步执法组还将进一步加大巡查力度,确保此类屠宰点不在经营作业。