一是生态农业。大力实施无公害产品基地工程，发展1000亩以上示范片31个、500亩以上示范片59个，引进优质水稻试种成功，亩产达到600公斤，米质达到国家二级标准。年输出绿色生态农产品80余万吨，实现销售收入1.5亿元。
二是观光农业。以牡丹花、油菜花和李子花组成的“三花”观光农业，极大地带动了“农家乐”、“休闲庄”、“乡村游”等旅游业态的发展。已成功举办了十一届牡丹文化节、七届油菜花乡村旅游节和首届李花节，实现旅游收入1.3亿元，增长28%。
三是规模农业。通过“公司+基地+农户”的发展模式，集中发展10万亩柑橘、100万头生猪、1000万只肉鹅及榨菜、丹皮、瓜果等传统优势产业，形成“一镇一品”、“一村一品”。全县拥有国家和市县级龙头企业38家，各类专业合作社和生产协会190个，覆盖农户9.3万户，生猪规模化率达50.6%，家禽规模化率达43%以上。
四是品牌农业。注册“岳大妈”、东印茶叶、赵牛肉、“绿岛”等绿色品牌39个。垫江白柚地理标志获国家批准。
