近年来,乌拉特中旗坚持“政府引导、项目支持、企业带动、科技支撑、市场运作”的原则,重点建设“两个基地”、开展“现代肉羊生产及饲养技术的科研与推广应用”工作、推行“北繁南育”工程,建立健全组织化运行机制,配套完善饲草料加工专业合作组织,同时引进龙头企业并与其开展战略合作,逐步建立标准化优质肉羊生产体系。
(一)肉羊种羊场建设情况。我旗通过加大畜牧业结构调整力度,饲养方式逐步从散养放牧向舍饲圈养转变,由养殖本地土种羊向引进良种羊和改良本地羊转变,品种改良稳步推进。截止目前,共发展种羊场15个(包括国家级1个、自治区级4个、市级10个),其中,二狼山白绒山羊种羊场4个、苏尼特羊种羊场1个、巴美肉羊种羊场10个,年培育种公羊6500只。,同和太种畜场与国家现代肉羊产业技术体系综合试验站合作,在同和太种畜场哈登呼少项目区设立示范点,开展巴美肉羊标准化饲养技术应用示范推广,培育巴美肉羊高繁殖新品系,计划完成3万只巴美肉羊、巴寒杂交母羊同期发情、人工受精,生产杂交羔羊4.5万只,进一步实现优良品种的快速普及和推广。
(二)优质肉羊生产基地建设情况。近年来,我旗充分利用资源优势,依托财政现代农牧业生产发展资金项目,以建立现代化、标准化肉羊产业体系为目标,重点打造巴美肉羊育种基地、优质肉羊生产基地。截止到底,建成规模化肉羊养殖园区(场)54个、生态家庭牧场65个,在各养殖园区组建了38个肉羊养殖专业合作社。在全旗发展100只以上基础母羊养殖户5291户。规模化肉羊饲养量约210万只,其中饲养繁殖母羊约100万只,年育肥出栏肉羊约110万只,初步形成以自繁自育为主,数量可控、质量可控、饲养技术配套的标准化、规模化肉羊生产体系,带动了我旗现代肉羊产业的快速发展。
(三)现代肉羊生产及饲养技术的科研与推广应用工作情况。积极组建了现代肉羊生产科研创新及适用技术推广专项科技队伍,联合内蒙古农业大学食品工程学院、内蒙古农牧业科学院,对“巴美肉羊屠宰性能、肉品质及羊肉生产标准研究”以及“巴美肉羊高繁新品系选育及关键技术研究与示范”等多项科研项目的研究应用与推广。同时集成肉羊规模化饲养中母羊饲养技术、配种繁殖技术和羔羊育肥等配套技术,以指导肉羊生产,切实为发展现代肉羊产业提供技术支撑,提高养殖效益。
(四)肉羊养殖专业合作组织建设及加工体系建设情况。为了把肉羊养殖户组织起来,形成凝聚力和规模效应,采取组建肉羊养殖专业合作社的形式进行运作和管理。目前,首先在规模养殖场中已成立肉羊养殖专业合作社38个制定了专业合作社章程和管理制度,以组织化的形式进行统一管理,实行“六统一”社会化服务(即统一饲草料加工和青贮、统一饲料采购、统一饲养技术标准、统一科技培训、统一疫病防治、统一产品销售),规范了养羊户的生产经营行为。在肉羊加工方面,引进蒙羊牧业有限责任公司投资1.7亿元,在牧羊海牧场建设年屠宰加工50万只肉羊的精深分割生产线及其配套工程,1座年产1万吨的有机肥料加工厂,1处年出栏5000只种羊的规模化种羊养殖场。目前,全旗已建成大型肉类加工企业5个,年屠宰量达到100万只。加工企业与养殖户通过放母收羔、合作育肥、订单收购、预付收购款等方式逐步建立了互利合作关系。企业通过开展羊肉精深加工,开拓中高端消费市场,打造“巴美肉羊”和“乌拉特羊肉”特色品牌。
(五)“北繁南育”工程建设情况。以德岭山镇苏独仑嘎查“北繁南育”基地、青青草原牧业专业合作社、呼勒斯太希博图肉羊养殖园区为重点,积极推行“北繁南育”工程,将牧民从天然草场的粗放生产经营中转移到农区进行集约化生产,将天然草场放牧繁殖的羔羊转移到园区内进行短期育肥出栏,实现北繁南育,既保护了草原生态,又充分利用了农区丰富的秸杆资源,有效带动了草牧场集约化经营、多元化发展。
(六)饲草料种植加工体系建设情况。我旗饲草料作物种植面积56.13万亩,其中,玉米43.28万亩,一年生牧草12.4万亩(草谷子、草玉米、湖南稷子、苏丹草),优质紫花苜蓿0.45万亩。饲草料总产量达10.8亿公斤,可利用量为9亿公斤, 主要来源于天然草场和各类农作物秸秆及农副产品,其中:饲草1.3亿公斤,牧草0.5亿公斤,玉米籽3亿公斤,各类农作物秸秆及农副产品6亿多公斤、利用率达到70%。同时,在建成的养殖园区内配套组建了9个饲草料加工专业合作社,配置了自动性能较高的饲草料加工设备,提高了饲草料收割、青贮、加工、混合饲喂能力和农作物秸秆利用率;在青青草原肉羊养殖园区内建成日产40吨加工能力的饲料加工厂,研制了标准化TMR饲料和精料补充料,为科学饲养提供了示范。