酒泉市立足农业农村发展实际，以农业产业结构调整为重点，以农业科技创新为支撑，以农业产业化发展为突破，积极推进农业供给侧结构性改革，取得显著成效。
近年来，酒泉市不断调整优化农业产业产品结构，大力发展高效蔬菜、现代制种、特色中药材、优质林果和草食畜牧业等优势特色产业，全市优势特色产业面积达到210万亩，占耕地面积的78%。敦煌、肃州、玉门等县市区借助旅游景区（点），以现代农业示范区为平台，通过建设农家客栈、休闲农庄、农家特色街区、农耕博物馆等设施，积极探索农业与服务业、旅游业的深度融合新模式。
酒泉市还着眼于农业增效加强科技创新。目前，全市建成肃州、敦煌2个国家级现代农业示范区和玉门省级现代农业示范区，1个国家级、4个省级农业科技示范园区和6个省级、20个市级现代农业示范园区，引领落实高效农田节水农业198.84万亩，测土配方施肥249万亩。建成3000元以上高效田157万亩，其中万元田26万亩，农业新品种新技术应用率和畜禽良种化率分别为92%和82%。
酒泉市突出做强龙头企业，改善贮藏流通设施，着力培育新型经营主体，有力提升农业产业化整体水平，实现农产品产销紧密对接。全市各类农业产业化经营组织790家，其中销售收入过亿元的龙头企业7家；建成国家级产业化龙头企业4家，省级24家，市级70家，农产品保鲜贮藏能力、加工能力和加工转化率分别为40万吨、160万吨和62%。
