上图为田间成熟期的香梗，下图为晾晒中的香梗
根据《农产品地理标志管理办法》规定，环江香梗于5月至9月，在北京历经初审、专家评审和公示，然后按照农产品地理标志登记程序和条件，于9月份经核准登记为国家农产品地理标志认证保护产品，并荣获国家农产品地理标志登记保护认证书。
环江毛南族自治县自清朝初期种植环江香粳，距今有400多年的历史，在民国时期的《宜北县志》和《思恩县志》（解放后宜北县和思恩县合并为环江县）、1958年的《广西壮族自治区农作物优良品种志》和1998年的《广西年鉴》等历史资料都有记载， 环江香粳分有红粳、白粳两种，颗粒短圆，红粳脱壳后，米粒呈粉红色，白粳脱壳后呈雪白色，无论是红粳还是白粳，淀粉和氨基酸含量高，同时还含有丰富的蛋白质、淀粉、以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，营养丰富，香软可口，具有“一家煮饭四邻香”的美称，是米中极品、是九万大山高寒山区独特自然环境下的有机富硒米。
环江香粳荣获国家农产品地理标志登记保护认证，将极大的推动环江香粳种植及产业发展，提升环江香粳品牌竞争力、推动环江种植业发展转型升级。
