稀饭可冷水下米,也可热水下米。冷水下米需先用温水把大米泡一泡,这样能让大米变得柔软膨胀,更容易均匀受热,煮出来的米粥口感特别好。热水下锅煮粥可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香,熟的也更快。
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时间:2021-02-19 12:09:57
稀饭可冷水下米,也可热水下米。冷水下米需先用温水把大米泡一泡,这样能让大米变得柔软膨胀,更容易均匀受热,煮出来的米粥口感特别好。热水下锅煮粥可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香,熟的也更快。