土豆是很多人都比较喜欢的一个食物，那么凉拌土豆丝，他不仅开胃，而且在生活当中，尤其是在夏天也非常的凉爽，我们来看一下凉拌土豆丝的做法。
凉拌土豆丝的做法
首先准备好两个土豆，把它们的外皮削干净，然后切成丝儿，把它放入到清水洗干净粘液，然后捞出来放在漏勺上备用。
把香菜切成小段，然后把青椒红椒切成丝状，再把锅中放入清水，大火烧开，然后把我们切好的土豆丝放进放进锅里面焯水一分钟，然后把这些土豆丝捞出来，倒进漏勺，放入到冷水当中，过一下冷气，然后沥干净水备用。
把沥干水的土豆丝放在碗中，然后放入准备好的食盐，味精，白糖，香油，食醋，用筷子把他们搅拌均匀，最后把它上面放入之前切好的青椒丝，还有红椒丝以及香菜，这样的话，一道清凉的凉拌土豆丝就做好咯。
凉拌土豆丝的做法其实是很简单的，小编以上所给大家介绍的这种方法相对来说比较常见，而且也非常的容易上手操作，大家如果对土豆感兴趣的话，可以更多的去发掘一些他的新吃法。
