甜莲藕的做法
1.莲藕洗净,因为买不到洁白的莲藕,只能把发黑的皮给处理处理!
2.把莲藕的一头切开,小点就可以!
3.把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌。
4.灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上。
5.放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧。
6.开锅煮40分钟这样就好了,如图刚出锅的样子。
7.切成片,稍微厚点,装盘备用。
8.这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化。
9.然后把熬好的冰糖水浇在上面,就ok了
熬甜莲藕是一道美味佳肴,香甜可口,软糯好吃,热量也低,做法如下:
第一步,准备莲藕,糯米,冰糖。
第二步,把莲藕洗净,切掉一头。
第三步,糯米泡三小时,然后将泡好的糯米灌入莲藕的孔中,灌好后用牙签封口。
第四步,将莲藕放入锅中,倒入两个手指的清水,水开后煮40分钟。
第五步,煮好后的莲藕切成厚片备用。
第六步,这一步是熬冰糖。将冰糖放入锅中,放入半碗水,小火熬至冰糖融化。
第七步,将熬好的冰糖浇在切好的莲藕上,一道美味的甜莲藕就做好啦!