1、葱头腌成糖醋葱头特别好吃,在腌的时候需要准备新鲜葱头2千克白糖,500克食用盐,200克,另外还要准备适量的米醋和少量的生抽。把准备好的新鲜葱头要去掉外皮削掉干,然后用清水洗净,再把它表面的水分晾干。
2、晾干后的葱头要用刀从中间把它们切成4半放在干净的盆中,在锅中放入准备好的生抽米醋和白糖,以及食用盐调匀,以后煮开再煮5分钟左右,让它自然降温,等锅中的料汁降温后直接倒入到盆中让它把里面的葱头全部淹没,腌好以后取出就能吃。
大葱炒腊肉的家常做法大全怎么做好
我平常也是比较喜欢吃腊肉的,所以对于美味的大白菜炒腊肉,也是没有什么“抵抗力”了。所以我炒的家常腊肉白菜非常好吃,而且他在制作腊肉炒白菜这道美食的时候,还有一些自己的小技巧,滋味是更加棒了。接下来,我们就简单的为大家说一说腊肉炒白菜肉家常做法,美味解馋超下饭。
腊肉炒白菜
所需食材:腊肉200克,白菜张百科,红绿尖椒各2个,葱姜各50克:植物50克,料酒20克,生抽20克,盐2克,糖20克,干辣椒2个。
制作的方法与步骤
1、腊肉白菜洗净切成片。
2、尖椒切成菱形片。
3、姜切丝,葱切片干,辣椒切成段。
4、锅中放入植物油,放入腊肉小火翻炒。
5、腊肉炒透明放入葱姜干辣椒。
6、放入白菜翻炒,加入的盐和糖。
7、加入生抽翻炒。
8、加入尖椒翻炒。
9,大火翻炒均匀三分钟,就可以装盘出锅,白菜炒腊肉制作完成。
结束语:各位朋友看到这么美味可口的白菜炒腊肉,是不是都觉得自己有点饿了啊,想要吃上一口,尝尝到底是什么滋味。那么,大家可以按照我在上面说的大白菜炒腊肉制作方法,尝试着做一下,并不是很难,相信大家都能做出美味的大白菜炒腊肉。
大葱炒腊肉的家常做法
主料
腊肉
100g
大葱
120g
辅料
油
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
生抽
少量
步骤
1.准备食材:大葱、腊肉、蒜瓣和干辣椒
2.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开
3.大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净切段
4.下少量的油,将切成薄片的腊肉煸炒一下(因为这块腊肉是全瘦的,所以要下油,如果是带点肥肉的,可以不再下油)
5.放入大蒜、干辣椒,炒均匀
6.下大葱,炒大概2分钟左右
7.家少量生抽提色
8.香喷喷又快手的大葱炒腊肉做好啦