家常大烩菜的做法
1.准备好所用食材;土豆、胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上
2.五花肉连皮切片备用;锅坐少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中
3.再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟
4.下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些(因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水),然后放盐、醋,大火烧开
5.下粉条一起中火烧,盖上盖子,烧五分钟左右,最后收一下汁(小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了)
利尿通淋食疗方怎么做好吃
瘦肉白萝卜汤是一种材料简单,做法也很简单的汤品,食材主要就是猪肉和白萝卜,但是,食材越简单,对于不擅长做饭的人来说,怎样才可以将瘦肉白萝卜汤做的好吃呢?
瘦肉白萝卜汤怎么做
1、将白萝卜去皮洗净后,切成4厘米长的细丝
2、猪肉洗净后切成4厘米长的丝
3、姜切成片,葱切成段
4、将猪肉丝放荡入碗中,加入碗中,加入淀粉、鸡蛋清、盐、鸡精拌匀挂浆
5、将炒锅置武火上烧热,加入素油,等油烧热至六成热
6、放入姜片、葱段爆香,然后加入1200毫升清水烧沸
7、再加入白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟
8、加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成
白萝卜瘦肉汤
材料
白萝卜两根,瘦猪后腿肉600g,香茅两条(拍扁),小红葱十颗(剥皮),姜一小块(拍烂),胡椒粒适量(压碎)
做法
1、白萝卜削皮切厚块状,猪肉汆水。
2、锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料加入,煮滚后改慢火。
3、待猪肉煮至筷子可插入时捞起,待凉后切件。
4、汤继续熬煮两小时,倒入切件后的猪肉煲10分钟,加盐调味即可。
白萝卜肉片汤
食材:猪瘦肉200克、白萝卜400克
做法:
1.精瘦肉切片,加点盐拌均腌制一下
2.白萝卜洗净去皮切片
3.锅内放猪油,下萝卜炒一下
4.炒好的萝卜加适量的清水,放上姜粒,盐煮至萝卜熟透
5.肉片里加上芡粉拌均
6.萝卜煮好后,小火时下入肉片,煮两分钟就好了
7.起锅后撒上葱花,一份清爽可口的萝卜肉片汤就做好了
瘦肉白萝卜汤有什么食疗功效
瘦肉白萝卜汤的营养价值很丰富,具有止咳去火、补铁补血、杀菌、顺气、缓解慢性咽炎、开胃,改善消化不良的作用。
首先瘦肉的蛋白质的含量很多,而白萝卜又被叫做土人参,它的维生素和矿物质的含量十分的丰富,瘦肉白萝卜汤除了可以补充身体必需的营养物质以外,还可以帮助滋补肝脏、心脏、肺部等人体的器官,可以有效的帮助补气活血,有调理血气的作用。
而且白萝卜还可以帮助治疗咳嗽多痰的现象,可以很好的促进食物的消化,有健脾消食的作用,可以帮助调理肠胃。
白萝卜不宜和什么食物一起吃
1、不宜与人参、西洋参同食。
两者性相克,同食会导致不适。
2、不宜与柑橘同食。
白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。
3、不宜与蛇肉同食。
4、一般来说,吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
一、蒜苔玉米笋
食材:玉米笋200克,蒜苔200克
调味料:色拉油、香油、味精、盐、黄酒
做法:
1、蒜苔洗净切段,玉米笋焯水备用;
2、油锅烧热,先放入蒜苔煸炒,然后加入玉米笋,加盐、味精、黄酒,炒入味后淋上香油即可出锅。
功效:利尿解毒,调中开胃。
二、慈姑咸菜汤
食材:咸菜200克,慈姑片150克
调味料:色拉油、味精、盐
做法:
1、慈姑洗净,咸菜洗净切段,挤干水分备用;
2、油锅烧热,放咸菜、慈姑煸炒,加适量清水烧入味后加盐、味精调味即可。
功效:利尿解毒,清热通淋。