＊ 酸辣粉 ＊
虽然我现在经常做辣菜，其实童年在上海跟着奶奶生活那会儿，我是完全吃不了辣的。
中学时期去了北方和父母生活，被同龄人嘲笑是一个不能吃辣的小上海，这才刻意锻炼了一下吃辣这件事。
有人说，辣不是味觉，而是一种痛觉。
作为一个“后期吃辣”的人，对辣的偏见、不解，到接受、融入、依赖，整个过程，我都有参与其中。也慢慢理解，辣是用一种接近自虐的方式，却比其他任何滋味都更靠近你的心跳、血液和灵魂。
回忆中，跟同桌双双被老师臭骂一顿后，在学校后面的小街点上一份重辣的酸辣粉，情绪随汗水流出的畅快感。还有当亲人离世而我却没能陪伴在身边的时候，在沉默中被一碗熟悉的味道辣出的眼泪。
正因灼热和刺痛，反而更让人感受到鲜活。
我猜，生活也正是如此。
——《日食记 · 酸辣粉》
＊ 做 法 ＊
第一步：手制红油辣子
准备香料小茴香、白蔻、陈皮、桂皮、草果、沙姜、紫草、花椒、香叶。
二荆条和朝天椒用剪刀剪碎成小段，热锅冷油翻炒三分钟至辣椒酥脆。
用料理机打碎成辣椒末，分成三等分。
锅中菜籽油热到180度，放入香料、葱段、姜片、蒜瓣，大火五分钟后捞出、离火。油温降至约150度时，倒入第一份辣椒末，搅匀至油温约100度，倒入第二份辣椒末，至油温约60度，倒入第三份辣椒末，撒白芝麻，拌匀。
红油辣子完成！
第二步：手制川味炸酱
郫县豆瓣酱、姜末、蒜末、猪肉末入锅炒香，一小勺生抽调味，加入些许高汤，收汁盛出。
川式炸酱完成！
第三步：手制粉条
红薯粉开水浸泡半小时后放进冷水中泡凉，入锅大火煮5分钟至粉呈透明状。
碗底放蒜泥、姜末、花椒油、酱油、醋、盐，倒入高汤，加入煮好的红薯粉，撒炒过的花生米和黄豆、酸豆角、川式炸酱，淋一大勺油泼辣子、点缀葱末。
酸辣粉完成！
我是宅门家庭菜作者:Q私厨:很高兴回答你的问题，川菜到底有什么魅力，为什么有那么多人吃川菜，你会做川菜吗？
一： 我是四川人，做川菜是我的拿手菜， 川菜中的回锅肉 ，是一种我们四川传统菜 回锅肉以前称为“油爆肉，清末豆瓣的创制，大大提升了回锅肉的口感和品质，使回锅肉成为川菜中最著名的一道菜在清朝的时候就有这道菜然后一直到现在，我们四川人叫熬锅肉，肥瘦相连，肥而不利儿得名 。其实回锅肉的由来比清朝还早， 历史 记载在明史中，有油爆猪记载于《竹屿房杂部》文章中，说到取熟肉细切脍切片，投热油中爆香，然后加入烧酒 花椒，酱油等的特征，所以也证明回锅肉是有记载的，一直流传到至今，依旧声名远扬。
二： 中国菜中又分八大菜系，期中川菜菜肴中的代表菜之一的就是我们的回锅肉。
三： 制作原料材料就是 精五花肉、 一层肥肉 一层瘦肉 一共分五层 ，每头猪精五花肉都很少 ， 回锅肉口味很独独到，色泽红亮，肥而不腻。巴掌大的灯窝盏片，切的时候刀工也是很讲究的，要薄而透明，如果太厚就成不了巴掌大的灯窝盏片，这一点也是回锅肉的特点之一。
四： 回锅肉在四川就是农家菜 ，我们四川地区大部分家庭都会制作，大家不知道为什么叫回锅肉？就是要把五花肉 先用开水煮熟后放凉这是第一个步骤。
五： 四川回锅肉在川菜中具有一定的代表性， 回锅肉的口味的到了很多来四川的食客的认可，所以就成为了，川菜的代表菜一枝独秀其中的一枝，当人们提到川菜就会想到回四川肥而不腻的回锅肉。
六： 回锅肉色香味都很不错，因为里面加了四川特有的豆豉。做回锅肉， 我们一般都是用我们 四川自己种的 蒜苗， 青椒 ，基本每家每户都有。
七： 烫皮子《是用红薯豆粉汁用铁锅摊成饼子》凉后切成块 也是做作回锅肉的原料之一 烫皮子，在我们四川家家都会做 的一道菜，这样成了一道独特的派系。也成有一大亮点的烫皮子回锅肉的叫法。
八： 四川回锅肉“被评为“中国菜”四川十大经典名菜而且还收入了川菜的头牌菜系之一的佳肴。
回锅肉的 历史 由来也差不多了，然后我在来说说，回锅肉的制作方法
主料 ： 五花肉
辅料 ： 青椒 蒜苗 姜片 蒜片 烫皮子
调料 ： 四川豆瓣酱 甜面酱 豆豉 白糖 酱油
制作方法：
1:：把带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜 大火烧开，煮5分钟转小火煮熟后捞出来即可放凉备用。
2：把五花肉切成薄片备用，姜、蒜切片，葱切成马耳朵形状备用，蒜苗一切从马耳朵形状 蒜苗头白和苗分开装入盘子备用.
3: .锅里放入色拉油，烧热后下入五花肉片，大火爆炒，然后下入豆瓣酱姜 葱蒜爆炒，然后放入甜面酱 豆瓣酱继续炒 接着放入白糖 酱油 炒1分钟就可以装盘起锅啦
川菜的魅力何在？这得从川菜的 历史 人文说起。看到结束，其他问题的答案也来了。
川菜的发展
四川在秦汉时期已是著名的“天府之国”，物产丰富，生活悠闲，其突出表现便是蜀菜闻名遐迩。蜀菜 历史 悠久，源远流长。西汉扬雄《蜀都赋》、西晋左思《蜀都赋》中都有关于蜀菜的描述。唐代大诗人杜甫流寓四川，曾为蜀酒、蜀菜的魅力所吸引：“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”。南宋诗人陆游在《思蜀》诗中写道：“老子馋堪笑，珍盘忆少城。”可见当时蜀菜早已脍炙人口。
清代，数百万移民入川，加之大量外籍官员、军队入川，厨师随行。官宦富豪之家，尚滋味，重饮食。官场交往，文人出游，常游乐饮宴。四方移民、八方名厨、南北佳肴、东西烹饪，汇聚巴蜀，竞相争艳，取长补短，反复提炼，形成了今天川菜烹饪体系和独特技艺。
川菜的味型
川菜讲究综合用味，突出主味，有主有次，“一菜一格，百菜百味”。
其他
川菜制作精细，形色俱佳，烹制技法繁多，火候运用讲究，以小煎、水煮、小烧、干烧、干煸为主。熟而不老，嫩而不生。川菜刀工细致，要求粗细、厚薄、长短、大小均匀，高明的厨师能以刀法切制出赏心悦目的菜肴。
俗说“川戏的腔，川菜的汤”，川菜对汤很讲究。在川菜宴会上，一般都有几道汤菜。汤菜分清汤、奶汤，红汤，鱼汤，毛汤等，各有讲究，各有吃法。
川菜历经二千余年的发展演变，迄今已有4000多个品种，数百种名菜。久传于民间、最具有代表性的名菜粗浅如下：
巴蜀代表性蒸、炖、煨菜
1.咸烧白2.粉蒸肉3.雪豆蹄花4.甜烧白5.坛子肉6.白果炖鸡7.水笼蒸牛肉8.太白肘子9．清蒸江团10.砂锅雅鱼11.清炖牛尾汤12.腊猪蹄炖萝卜绞
巴蜀代表性烧、炒、煸、熘菜
1．回锅肉2．麻婆豆腐3．水煮肉片4．宫爆鸡丁5．鱼香肉丝6．魔芋烧鸭
7．东坡肘子8．家常豆瓣9．红烧肉10.蚂蚁上树11.辣子田螺12.土豆烧甲鱼
巴蜀代表性汤菜巴蜀代表性凉菜
1．夫妻肺片2．麻辣兔丁3．蒜泥白肉4．红油耳丝5．青椒皮蛋6．白斩鸡
7．棒棒鸡丝8．山椒凤爪9．陈皮兔丁10.樟茶鸭子11.红油郡肝12.烟熏排骨
巴蜀代表性小吃
1．赖汤园2．担担面3．龙抄手4．钟水饺5．酸辣粉6．叶儿粑
7．川北凉粉8．酸辣豆花9．鸡丝凉面10. 鸡汁锅贴11.甜水面12.脆臊面
餐厅就餐时点选率最高的菜品：回锅肉
最能体现“麻辣鲜香”特色的川菜：麻婆豆腐
最有 历史 内涵的川菜菜品：东坡肘子
最有营养价值的川菜菜品：药膳乌鸡汤
特色川菜介绍
回锅肉
川菜中最普及的一道菜，也是别具风味的四川民间传统菜肴，有“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”之说。做回锅肉的基本技法是先将较大块的猪肋条肉放在汤里煮，肉熟皮软即捞起来冷却，然后将肉切成薄片，在锅里加油爆炒，并放入郫县豆瓣、酱油、甜面酱、蒜苗等，炒出香味即成。
水煮牛肉
川菜中“麻、辣、烫”的代表之一。源于盐都自贡。自贡盐场过去以牛为动力提取盐卤，一头壮牛数月即淘汰，盐工将牛肉用水煮食，加点盐、辣椒、花椒作佐料。后经厨师改进，成为川味浓郁的名菜，麻辣味浓，滑嫩适口。
鱼香肉丝
用烹制鲜鱼的调料来烹制茄子、鱼香豌豆、鱼香脆皮鸡等。鱼香肉丝咸、甜、酸、辣、香、鲜各味皆有，而姜、葱、蒜味尤为突出。
东坡肘子
源于北宋著名文学家苏东坡。他在黄州曾写下“慢着火，少著水，火候足时它自美”的炖肉要决。东坡肘子即是按此诀，选用膘厚的猪前肘，以沸水焯去血泡，表皮涂抹糖色，放入锅底垫有鸡骨的砂锅中，旺火烧开，加上生姜、花椒、白糖、酱油和少许酒、醋，小心慢慢煨炖，直到肉色金黄，肉质粑嫩，香气四溢为止。川菜中以东坡命名的还有东坡墨鱼、东坡豆腐等。
成都宽窄巷子是一个充满了历史古韵的名街道，也是成都的小吃一条街，拥有最正宗的成都风味小吃以及诸多美食，令各地来的游客味大开，下面给大家分享成都宽窄巷子美食详细攻略。
宽窄巷子，巷陌人生，一尺小巷装下了大千世界，演绎着无数人的喜怒哀乐，世间的种种风情都在这里停笔难书，今日听风趁着校对书稿之际，利用半日的闲暇时光带着虔诚的心，怀着善意的心、欣赏的目光去驻足这片闹市之中灵魂归宿。正如巷中一副对联所写：
横批：三块砖
上联：体验艺术生命下联：生活艺术体验
宽窄巷子美食清单推荐：
兔头是成都人的最爱，据说每年被成都人民啃掉的兔头加起来可以围绕地球一圈，当然这是夸张了，但是来了成都，麻辣的特色兔头是你不得不体验的当地一绝!
兔头分麻辣和五香味两种，除了兔头，兔腿也非常好吃!
糖油果子，伴随成都人长大的小时候的味道，色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来，炸的好的果子里面是空心的，表皮酥脆洒满了白芝麻，咬下去皮脆内软。非常值得推荐!
军屯锅魁又名“酥油千层饼”，也是成都传统小吃。不少人来了成都只为亲自试一下拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料的军屯锅魁的口福，口感香、酥、脆、细嫩化渣，必须试一下!
伤心凉粉是四川的骄傲，别看只是一碗小小的凉粉，平均一碗凉粉大概13种以上的调料，几元钱的小吃让很多吃过它四川人赞不绝口，流连忘返，更是让在外的川人想念不已!因为它的味道确实够麻辣，在吃的时候会掉眼泪，会冒汗。冒烟，出汗，掉眼泪，鼻涕直流。所以被称作伤心凉粉。原来是辣得伤心的意思呀!
闻名全国的四川钵钵鸡是成都当地最受欢迎的传统小吃，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，食用时自取自食，菜品荤素都有，最后根据你吃了多少签子来算钱，非常美味!
蛋烘糕也是在外的成都人最为怀念的小时候的美食。鸡蛋、发酵过的面粉，在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口，香喷喷、金灿灿，味型非常丰富，肉松、奶油、豇豆、肉沫、水果酱都可以选择!
除了这些地道的成都小吃，来了宽窄巷子吃上一顿经典特色的川菜那是必不可少的。
宽窄巷子附近就有一条街叫奎星楼街,以前是成都公馆一条街,现在却遍布了成都当下大大小小最时兴炙手可热的美食，成都本地人推荐我们来到街口树荫下的一家名叫“成都吃客”的川菜店，听起来中规中矩，装修却很有特色!蜀锦、涂鸦、川剧、脸谱，集齐所有成都元素!
师傅正在烤烧烤，看起来简直催人食欲!口水长流啊!
坐定以后，店家向我们推荐了据说是这家点单率最高的当家菜特色烤鱼片，非常有特色!
片好的黔鱼片去刺之后用竹签子串起来，用炭火慢慢烤得差不多得时候，在鱼片两面均匀的抹上香料，再淋一层秘制底料，吃了一串味道麻辣鲜香!简直太好吃啦!
78元一份的特色烤鱼片剩下的鱼肉鱼骨给我们做成了酸菜鱼骨汤，非常开胃，超值啊!
还有这个裸奔坨坨虾，店家非常贴心的把基围虾剥壳去虾线，只留虾头和虾尾用竹签串起来，提前在鲜汤锅里煨至软熟的芋头，放在钵里垫底，跟装虾的钵一起，一口一个，鲜香入味。强烈推荐这个!
用鸟窝装的掌中宝!脆蹦蹦的掌中宝和鹌鹑蛋一起摆在“鸟窝”里，里面的配料也非常新奇!用铁观音炒的干辣椒干香祛火，充满了铁观音的清香!成都人民真有创意!
还有经典川菜肥肠血旺，新鲜的血旺一抿就化，肥肠韧性有嚼头，瞬间可以干完三大碗白米饭!
好吃的太多写不完，酒足饭饱之后我们又回到成都吃客(青羊区奎星楼街10号)旁边的宽窄巷子夜游，继续感受成都夜色的美好!
临走前我们决定去宽窄巷子的四川特产区大采购!买了火锅料和兔头送朋友!
宽窄巷子游记攻略：
不断在生命中追求艺术化的生活态度，懂得美的意义，学会欣赏美的样子、创造美的存在是听风孜孜不倦追求的目标。
感动常在，生活中并非每一件事都需要理由，善意的温暖之举皆在无意之间，来自于人们心中最本质的善良。
今日在即将返回的途中，听风向旁边的保安大哥询问：“大哥，最近的地铁站在哪?谢谢!”，大哥随手向身后一指：“往前走，右转弯就看到了。”
听风连忙感谢准备沿路而去，在一旁的一位老奶奶拉住他的衣角与保安大哥争论着最近的地铁在哪，同时指着左侧的石板路告诉他，最近的地铁站从这里出去就到了，并向前走出几步指着前方的路标，直到听风看到了地铁站的标志，老奶奶方才放心离去。
听风不禁羞愧几分，一开始的他还以为是遇到要碰瓷的了，心里还有几丝防备，直到最后才发现奶奶只是怕他多走了几步弯路，耽误了归来的行程。世界的美好从不会缺席，我们只是害怕了真心付出之后被伤害，愈加封闭自己，在心与心之间堆砌了一层层无形的墙，最终我们的世界中只剩下了低头一族，拍照一族，忘记了出发的意义。我们可以将自己毫无保留的交给了虚拟的世界，却再不愿多花一秒去了解身边的风景。
宽窄巷子由三条著名的老街组成，从北向南依次是宽巷子、窄巷子以及井巷子，是成都的独特文化符号，记录着这座城市的沧桑巨变，坎坷浮沉，一个旅游值得一去的地方。
走进宽窄，感受古典艺术与现代科技的结合，传统文化与现代审美的交融，在这个充满文化底蕴的地方，每一分每一秒听风都不舍得浪费，一个双肩包，一个照亮你的美的vivo拍照手机，听风把每一个唯美的瞬间凝结成了永恒，存在记忆的相册中。
由入口开始，四月的春色满园，枝头盛开，一路上游人络绎不绝，忙乱的摆脱冬日沉郁之后的颓势，竞相一睹这春日盛景，给心情吸吸氧，给灵魂放放假。
一路上，听风在旅者邮局寄出那一封封送给远方的信，祝愿朋友们幸福安康，学业有成;给一群假日同学游的姐姐们拍了美美的合影，在路边的小摊旁吃了上过湖南卫视的成都名小吃周新华三大炮，还有其他各色小吃，味道醉人醇美，回味无穷。
在一个小池边看着风吹水打的不知名的绿色植物静静思考，思绪飞跃九霄之外，那一刻灵魂不再属于自己，飘零无所依靠。
听风在四川待了四年，去宽窄巷子却是第一次，想来也是十分尴尬，每每想去却总是因为各种事情的拖延而不了了之，大致以前的他不是行动者，多了几分理想者的色彩。
作为大学最后的拾荒者，听风对于自己的未来愈加清晰，文字是孤独者的内心世界的最好独白，也是最好的名片，通过你的文字表达自己，也让别人认识你，来了解你灵魂深处的力量。
在宽窄中行走，身在景中，更多的思绪在游走奔波，尝试了一下最近刚学的手机摄影，虽然还很粗糙，却也还对得起阅者，摄影的魅力在于将生活中不经意的瞬间温暖凝结成为永恒，在未来的风雨岁月中怀念分享。
一步一景，移步换景，随着时间的推移，春天的气息掩面而来，天空微暗，一如既往的雾霾在今日似乎稍微些许收敛，街上的游客贪婪的呼吸着泥土的芬芳。
在窄巷子街角，翠竹掩映，曲径通幽处两三阶石阶而上，一位身着汉_的**姐正在专心致志的为纯白的面具上色，红橙黄绿蓝的各式水墨彩均匀点在面具的轮廓上，听风靠在旁边横栏侧畔欣赏着一副川剧变脸面具的诞生。
而后的途径之路上有很多喝茶看剧的茶馆、小剧院等风雅之所，花上些许碎银还可以体验传统戏服的美感，专业的摄影师为你设计造型，拍摄剪辑。
在一个小剧院蜀韵园，听风便迈不开了步子，声乐阵阵，舞蹈优雅，当了会听客，喝茶、听戏、悟道，这也是一种幸福。
临走时门口还在未曾褪去戏服的**姐一直对着听风微笑，被听风抓拍下了那一刻迷人的微笑，还有窈窕的身影。
川剧变脸是四川深受人们喜闻乐见的一种艺术形式，流行于成都的每一个大街小巷，它主要用于揭示剧中人物的内心及思想感情的变化，通过艺术化的表现形式、创作方法将人们不可见、不可感的抽象的情绪和心理状态变成可见、可感的具体形象，也就有了今天的一种传统艺术形式——川剧变脸。
听风是一个喜欢文艺气息的男孩，懂音乐，懂艺术的人自然会更好的懂得生活，更加年轻乐观的面对未来，因此同学们喜欢说他是一个骚气的男孩子，充满文艺气息的地方他都喜欢去看一看，听一听，想一想。
每到一个地方，书屋是听风必不可少的几个必去的地方之一，宽窄巷子里的书屋自有自己的一番韵味与景致。在一个街巷里有一个散花书屋，无可奈何花落去，长留清香在人间。
书屋位于巷中，旁边是盛开的蔷薇与玫瑰，还有几人游客在此拍照留念，书屋的主人是一个靓丽青春的女孩，还在埋头整理着书籍，随手翻来几本书籍《我不》、《你只是看起来很努力》、《风转西藏，我在拉萨卖咖啡》，皆是充盈灵魂故事的作品，想来书屋的主人也是一个极有趣的人。
将自己的兴趣与事业结合是人生的一大幸福，书法人生，以书法论道。
听风看到路旁一位伯父正在为游客即兴姓名作诗，不禁想起了启蒙恩师的书法的一绝，国学文化博大精深，令世人赞叹不已，游客只要提供姓名，伯父片刻便可以成诗一首以书法赠予他们，文思泉涌，作品一气呵成，苍劲有力，字字珠玑，美轮美奂。
隔壁子的宁静沉稳，尽膳的香飘十里，路旁大哥正在摆弄的各类糖果，大妙的智慧人生等等都是一路上温馨的风景，时间的匆忙，还没来得及好好感受你的温柔便到了分手时分，不强求，不执念，怀着一颗欣赏的心，一路都是诱人的风景。
心怀善意，你遇到的每一个人都是有趣的灵魂!
有些镜头只一眼就镌刻心中无法忘怀，有些人那一瞬间的回眸，灯火阑珊，一笑百媚生。
想来一路走过的风景，丽江、大理、昆明、北京、成都、重庆
一路的走，一路的看，一路的悟，想着自己究竟想活成什么样的人生才足杯酒慰平生，在残缺的生命中做着春日晚霞的梦，看着简书里每个人的岁月如歌，故事荡气回肠，听风想自己大致渴望成为他们其中的一员，做一个简书家族里的家人，深恋于旅行，钟情于文字，沉迷于摄影。
听风玩了四年的相机，大致学会了如何把女朋友拍的美美哒这一件事，以前的他总被她嫌弃为手残党，不能拍出她的倾国倾城之姿。
虽然只是开玩笑，却也说者无意，听者有心，听风花了一年多时间泡在图书馆学人像摄影构图，看了厚厚的一摞摄影艺术的书，关注了各种摄影大V的公众号、微博，只想拍出一组美丽的倩影，博得佳人一笑。
一波三折，最后的最后，听风学会了不少技巧，能够把她拍的很美很美的时候，他的镜头却再没有出现过那个长发女孩的身影，他把镜头留给了路过的每一个风景，也留在了这次宽窄巷子之行，这里是她曾经喜欢的一个地方。
那段时间的感情漩涡激励着他不断前行，所有的痛苦与挫折塞满回忆，让他学会了成长成熟，也明白了生活不知眼前的苟且，还有诗和远方，感情的世界不仅唯有爱情最为动人心魄，扣人心弦，还有亲情，友情皆是无价，占据人空间的一席之地。
每个人平凡人的背后都有自己惊心动魄的故事，每个人都有着让人生出彩的机会，都为这个社会创造着价值与美好。
亲情是我们生命中最珍贵的情愫，父母养育了我们，呵护我们长大成人，希冀我们能够独当一面，做一个对国家、对社会有用之才，一步步，一天天，看着我们成长为他们期望的样子，我们在长大，他们在老去，斑白的双鬓是岁月的余温在记录着孩子的脚印。
在宽窄巷子的庭园旁，一位充满疼爱的母亲正在饱含深情的看着自己的孩子喝着饮料，那份温情，那个眼神，那一瞬间，留在了听风的脑海中。
一年多不见爸爸妈妈了，儿行千里母担忧，每次打电话回家习惯了和爸妈聊天吹牛，却从来不和爸妈抱怨一句。
不说一个坏消息，一个人在外面求学，一个人到处流浪，一个人做手术住院，一个人把自己努力追求自己的生活模样，习惯了一个人的孤独，更加思念家的美好。妈妈做的番茄炒蛋很香，爸爸炒的糖醋排骨香脆可口
无论走的多远，一有时间就会回家，家永远是自己永恒的依恋与牵挂，我心安处是故乡!
留心观察，宽窄巷子的每一个角落都有自己的独特文化气质，每个老店都有自己的拿手绝活，富有内涵，外在时尚，展现着宽窄特有的时尚靓丽。
在这里从业的人们随性而为，以开放包容的心态去迎接八方之客，博采众长，集万家灯火于此，照亮游子前行的路。
每个店铺的名字皆有特有的含义，有特定的出处与含义，更加增添了几分耐人寻味的艺术底蕴。
时光荏苒，青春不散场，下一次，做一个旅行摄影师，烟雨任平生，再度重相逢，相忘于巷陌人生!
交通指南：
出租车：长顺上街出租点、下同仁路出租点。
公交车线路：宽窄巷子邻近于天府广场、人民公园、琴台路、百花潭公园等。可以乘坐：5路、13路、43路、47路、58路、64路、78路、81路、163路等公交车在“金河路”站下车，或乘坐62路、70路、93路、163路、340路等公交车在“长顺上街”站下车。
地铁：地铁4号线宽窄巷子站
开放时间：全天
门票：免费
地址：
四川省成都市青羊区长顺街宽窄巷子
