奶油 200g
细砂糖 50g+30g
牛奶 25g
鸡蛋 3个
玉米油 25g
低筋面粉 55g
各种水果食材 若干
奶油水果杯子蛋糕的做法 ?
鸡蛋3个，蛋白蛋黄分离，蛋白加30g糖打发到倒扣不掉，蛋黄加20g糖搅拌，然后加入玉米油、纯牛奶各25g搅匀均匀，奶和油不分离不分层后加55g低筋面粉搅匀，分三次倒入打发蛋白搅匀，震四期大气泡。
烤箱提前预热15分钟左右，倒入9个杯子蛋糕盒中，上下管，160度，30-40分钟左右，注意杯子蛋糕不要挨太紧、会影响蛋糕颜值。
杯子蛋糕制作可按照6寸戚风配方来做，我没有拍照、初学者可以去找6寸戚风的配方、会更加详细。
准备各种水果食材，切成自己想要的模样，也可以按照自己家的道具或者食物DIY，只要颜色好看，做工细致，做出来都会非常好看，我也是第一次尝试、把家里各种食材都翻出来了，搭配得好看就会非常赏心悦目。
200g淡奶油加入30g左右细砂糖，糖用量可以根据个人喜好增减，奶油打发备用，准备若干个自己喜欢的裱花头。
成品，这是我根据家里有的食物完成的，大家也可以自己DIY。
杯子可以做什么好吃的
用料
鸡蛋 2个
色拉油 10g
牛奶 15g
面粉 30g
醋 2滴
糖 40g
淡奶油 70g
淡奶油纸杯蛋糕的做法
鸡蛋蛋白和蛋黄分离，先用蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀
再加入面粉混合搅拌至无颗粒
蛋白中加入糖和醋打发至硬性发泡，就是倒扣蛋液流不出来
蛋黄液和蛋白液混合均匀装模，放入烤箱，上下火160°烤40分钟
烤出小纸杯蛋糕备用
淡奶油加入少许糖打发，要打的过一点，平时奶油打发很顺滑，这次要打到有点硬
打发好的奶油装入裱花袋用花型裱花嘴在蛋糕上挤出自己喜欢的形状，这种雪山是由外像内一圈一圈挤上去的
根据自己喜好撒上一些装饰
也可以加入时令水果
简易的马克杯早餐食谱，10分钟之内你也能变出丰盛餐点。
1 | 香肠和蛋
材料：香肠（煮熟、剁碎）、两颗蛋、盐、胡椒、巧达起司、奶油
作法：将两颗蛋打入杯中打散，加入奶油、盐和胡椒、香肠。放置微波炉中加热两分钟，每30秒暂停一次拿出来搅拌一下，等到蛋已经呈现固体状或是达到想要的软嫩度时加入巧达起司加热至起司融化即完成。
2 | 蓝莓马芬蛋糕
材料：
基底：4大匙面粉、2茶匙砂糖、1/8茶匙发粉、1/16茶匙苏打粉、3大匙牛奶、1大匙油、蓝莓（新鲜或冷冻都可）
酥脆顶层：15克冰奶油、1又1/2大匙面粉、 1又1/2大匙砂糖、 1/4茶匙香草精
作法：在杯中加入除了蓝莓以外的所有基底材料，混和均匀后放入蓝莓轻轻搅拌两下。接着在碗中放入酥脆顶层所有材料，用叉子按压混合到材料都结块，撒入杯中面糊上。微波1分钟左右直到面糊中央已形成蛋糕状即完成。
3 |?法式吐司
材料：2片面包（两侧涂上奶油）、5大匙牛奶、1颗蛋、2大匙枫糖或砂糖、1大匙巧克力碎片
作法：在杯子中放入蛋、牛奶、枫糖搅拌均匀，面包撕成小块后放入，确保每块街沾湿蛋液，加入巧克力碎片后稍作搅拌。微波一分至两分钟左右直到中央蛋糕体形成，拿出后可在上方洒上糖粉食用。
4 |?肉桂卷蛋糕
材料：2大匙苹果酱（或香蕉压碎）、1大匙油、1大匙牛奶、1/4茶匙香草精、5大匙面粉、1又1/2茶匙黄糖、3/4茶匙肉桂粉、1/4茶匙发粉、1/8茶匙盐。
起司酱：1大匙奶油乳酪(Cream Cheese)、2大匙糖粉、1茶匙牛奶。
作法：将材料全数在杯中混合均匀后放入微波炉中加热至成蛋糕形状，起司酱材料也全数混合到滑顺程度。杯子拿出后将起司酱直接淋在蛋糕上即可食用。
