1、原料：红薯粉适量、肉馅适量；
2、准备红薯粉和肉馅；
3、红薯粉用开水搅拌，记得要用开水哦；
4、揉面，要揉久一点，中间少量加水；
5、做饺子皮，要趁热做，否则不好做了；
6、包饺子；
7、做好放锅里蒸30分钟；
8、煮熟后出锅。
紫红薯是一种又被称为黑薯的食材，带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物化合物等，十分受大家的热烈欢迎。紫红薯的发展前途十分宽阔，能够被用于做许多 食材，好像紫红薯燕麦片银耳粥，紫薯酥这些。如今目前市面上时兴一种称为紫水晶紫薯仔的食材，十分受大伙儿的青睐，有的人会疑虑这类食材应该怎么做，下列是有关的小常识：
作法:把紫红薯洗干净削皮 切割成你要想的薄厚拿来蒸一下（无需蒸太熟）再拿来晒 再蒸再晒 放冷了再吃。
小常识：紫红薯中带有丰富多彩的蛋白，18种易被身体消化和吸收的碳水化合物，维他命C、B、A等8种维他命和磷、铁等10多种多样纯天然矿物原素。
在其中铁和硒成分丰富多彩。而硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，非常是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。 紫红薯含有甲基纤维素，可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免 胃肠道疾病的产生。
做紫水晶紫薯仔的熟度实际上并不是非常好掌握，一定要自身留意一下这一问题。紫红薯能够推动身体排毒，改进消化系统的自然环境，防止一些消化道的病症这些。不一样的作法能够产生不一样的口感，可是在做的情况下一定要留意保存它的营养成分。
