红烧鱼块 做法
食材
鱼 1条
木耳 适量
冰糖 适量
豆瓣酱 适量
大蒜 适量
生姜 适量
胡椒粉 适量
大葱 适量
方法/步骤
鱼洗净后切段。
大葱切成小段。
蒜切成片的形状。
生姜切成片状。
锅中放油，烧至八成熟，放入鱼块。
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炸至金黄捞出。
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起锅烧油，倒入豆瓣酱、葱、姜、蒜。
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放入炸好的鱼块、鸡精，冰糖、料酒、老抽、生抽、木耳。
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大火收汁，至浓稠状态即可。
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1、食材：草鱼块300克、油50克、淀粉30克、胡椒粉5克、料酒10克、葱姜蒜适量、盐5克。
2、准备食材，鱼块用盐，胡椒粉，葱段，蒜片，姜片腌制。
3、然后，将鱼块裹一层淀粉。
4、锅内加油，鱼放入锅内炸至金黄。
5、美味的炸草鱼块就做好了。
