虎皮豆腐怎么做好吃
材料
鸡蛋 1个,盐 少许,鸡蛋豆腐 1盒,面包粉 适量,面粉 适量
做法
1、鸡蛋豆腐一盒打开纵切成六片用餐纸巾擦干表面,略撒一点盐再依序沾上一层干面粉,一层蛋汁,一层面包粉后备用.
2、油锅烧至七分热投入沾料的豆腐炸至金黄即可
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
豆腐：500克;
胡萝卜: 少许; ?油菜: 少许; ?黑木耳: 少许;
姜：5克; ?蒜：5克; ?生抽：5克; ?白糖：2克; ?食盐：5克; ?味精：2克; ?香油：2克; ?高汤：适量; ?淀粉：适量; ?植物油：适量;
虎皮豆腐的做法
1
将红萝卜改刀菱形片、小油菜芯洗净、木耳撕成小片备用
2
将豆腐改刀切骨排块，入油锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用
3
锅底留油下入姜片，蒜片爆香，加入黑木耳、红萝卜、青菜芯、调入少许生抽、白糖、鲜汤、盐、放入豆腐烧至其回软入味，再加入味精，最后勾芡淋入香油即可出锅
