1、要学会水果定价
当水果大面积上市,价格肯定会下来,水果价格要紧跟市场价格,自己也要把价格调下来。礼盒定价可以常规定价,比如说苹果10元一斤,苹果就称重大概多少钱,车厘子,草莓也是。然后加上盒子钱,如果得出来成本68元,然后礼盒定价是88一个。开水果店学习分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息资源。
2、学习怎么提高营业额
现在做生意如果还在等待客户自己找上门来,那生意会越来越不好,要尝试走出去拉顾客,线上线下多做宣传,宣传当天的特价产品。可以多找人合作,跟菜鸟驿站合作就很好的方式,顾客很多都要去那里领取快递,把货品放在那里有个好处,现场还可以做销售,每次团购都会多遇一些水果,在那里让菜鸟老板帮着卖。
邻居去领快递的时候,看到这么大量的水果都会忍不住问多少钱,看见这么多人都买,他也有种跟风的习惯,他也想买。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、多请教其他店主同行
多跟水果行业的前辈学习交流,对水果的拿货,销售都有一定的了解再去开水果店会好一点,这样开水果店成功率会增加一些。先去熟悉最基本的销售方法和知识,再去市调附近生意水果店,看别人怎么拿货的,怎么摆放水果的,用什么话术应对不同的客人的,市场跑多了,就会懂得很多了。
4、要多学习产品知识
开水果店主要认识一些市场比较畅销的品种和产地,了解完分类就要了解产品的口感,不同产区的品种口感是有一定区别的,甜还是酸甜,是脆的还是软的,有没有什么特色。水果的类目是非常多的,在大类里有进口和国产,精品与普通产品。热带水果,浆果等许多种分类标准,单就一个苹果,国产就有山东,陕西,新疆,甘肃等省市的数十个品种,进口有红玫瑰,神仙果,爱妃,火箭筒等数个品种。