都市里多是职业女性，繁重的工作压力也会让每个女人养成暴饮暴食的坏习惯，弄坏了胃不说，至发现自己体态突变时，已为时晚矣。虽说市场上有各种各样的减肥品，可无论怎样选择，都会产生一个痛苦的过程。要想保持窈窕的身段，一定要从每日三餐做起。
高丽菜饭团(1人份)：216卡路里
原料：高丽菜叶3片(150克)，火腿40克，洋葱30克，芹菜30克，味精少许，白饭70克，番茄酱一大匙
制作方法：1 在一锅水中加少许盐，煮熟高丽菜叶，冷却后把硬粗的叶梗削薄。
2 火腿、洋葱、芹菜切末备用。
3 平底锅温热之后，先炒洋葱至香味溢出，再加入火腿、菜末，稍炒一下，撒味精调味，再倒入白饭一起炒，加番茄酱炒至均匀为止。
4 高丽菜叶展开之后，放入适量的炒饭，卷成菜团，再切成块放在器皿中即可。
煎蛋加沙拉(1人份)：68卡路里
原料：小黄瓜30克，洋葱20克，蛋白一个，蛋黄少许，低脂侠乳一大匙，太白粉半小匙，豌豆苗30克，嫩海带5克，无脂肪调味汁一大匙。
制作方法：1 小黄瓜切薄片，洋葱切末备用。
2 在大碗中抖入蛋白、蛋黄、味精、鲜乳、太白粉后放入小黄瓜片，洋葱末。
3 平底锅温热之后，入入上料，盖上盖子以小火蒸烧四五分钟即可取出切成四块。
4 豌豆苗洗净、嫩海带泡水后切片，抖在一起和调味汁一同享用。
常用减肥药膳
(1)健脾利水类。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕(桔皮、荷叶、山楂、炒麦芽)等。用于肥胖脾虚湿甚者。
(2)降脂消食类。玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、薏苡仁防风粥、泽泻粥、三仙饭(山楂、麦芽、谷芽)、荠菜拌豆腐、烩双菇(蘑菇、香菇)、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等。用于肥胖膏脂凝聚者。
(3)化痰降脂类。杏陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等。
