“八闽村姑上城”很高兴分享自己的创业经验。一、项目选择如果你是一个餐饮小白,建议选择一个比较靠谱的品牌加盟,可以省去很多烦恼,成熟的品牌会协助加盟商选址、技术培训、店面装修和开业推广。如果自己有经验和技术,可以考虑自创品牌,省去一大笔加盟费。二、店面选址选址是开店的重中之重。要想快速回本,不要去信酒香不怕巷子深,很多是不可能实现的,搞不好还死得更快。有些店虽然有转让费,前期投资的成本会多些,但成功的机会也会较多。首先要了解自己产品的消费群体,然后匹配选址区域。一般是学校附近、商业区、居民区或工业区。观察人流量,注意来往的人流停在附近其他店消费的人次,有的店门前看似人来人往车流很多,但顾客停下消费的少,不怎么会栖客;道路中间不要有障碍物,方便顾客出入;停车要方便;最好街道两边都有店铺,可以增添人气。店铺不要凹进去。三、店面装修1.、现在生意不好做,装修费用不能投入太多,给人感觉简洁、清新、卫生即可。2.、店招颜色要突出,名字给人一目了然,门头走廊的灯要明亮,最好前后交错,店面柱子也要有logo,这两点细节目前很少有人会留意。
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