专家认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等，农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋天养生最适合吃山药、红枣、梨、核桃等，“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”，东北地区降温早的年分，秋分见霜已不，从秋分到立春，专家建议，每天都吃一碗银耳羹，那如何搭配，晚上把银耳连水一起倒入锅里，放适量冰糖烧开起锅就可以了，润燥首选莲藕，秋分适宜的食物枸杞芝麻核桃蜂蜜秋分喝什么粥好莲米粥胡桃仁粥秋分喝什么汤好白果冬瓜老鸭汤黄豆冬瓜煲鲤鱼秋分喝什么茶好姜苏茶蜂蜜柚子茶，当然山药配红枣泥也是很不错的！核桃红枣熬粥也是不错的，24节气的变化也在影响着百姓的衣、食、注行，”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的，
秋分节气六大养生食物必备
鸭肉
鸭肉的营养价值很高，适于滋补。但与其他肉类相比，鸭肉性凉，具有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉要高出20%左右，经常食用可以增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉中的脂肪含量较低，其中不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。
推荐食谱：山药老鸭煲
原料：鸭子约1000克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法：先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段；鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒；大约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。
菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
推荐食谱：菜花烧香菇
原料：菜花300克、香菇（干）50克、酱油10克、盐3克、味精2克、大葱2克、白砂糖5克、黄酒10克、淀粉（豌豆）8克、胡麻油3克、色拉油20克。
做法：菜花洗净掰成小朵，在开水锅中烫一下，捞出用冷水过凉；香菇用温水泡开，洗净泥沙，去蒂切片；大葱去根洗净切成葱花；淀粉加水适量调匀湿淀粉约15克，备用。锅架旺火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入素汤100毫升、绍酒、酱油、白糖、精盐、菜花、香菇，烧至汤沸后撇去浮沫，入味后加入味精，然后用湿淀粉勾稀芡，淋入花椒油搅匀即成。
百合
百合是养肺佳品。百合具有润肺止咳的功效，因为百合鲜品含黏液质，能够润燥清热，对于治疗肺燥和肺热咳嗽等症状非常有疗效。以百合为原料而制作的各种饮食，对清肺热都有一定的疗效。
百合也有清心润肺、安神定志的功效，失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏凉性，胃寒的患者要少用，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
推荐食谱：百合粥
原料：百合粉50克、大米60克、糖适量。
做法：先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与大米熟烂时，加糖适量，即可食用。
药膳可选择“灵芝北芪瘦肉汤”：灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉150克，细盐适量，我们都知道甜食是热量的主要来源而红枣不仅可以增加热，立秋后空气干燥，人容易烦躁不安，冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好，如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等，为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜，荷莲一身宝，秋藕最补人，因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至之后阴气开始，古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根，因为冬至是冬三月气候转变的分界线，从冬至之后阴气开始消退，阳气逐渐回升，在，这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉。
银耳
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳中富含天然植物性胶质，具有很好的润肤功效，再加上它的滋阴作用，确为秋季润燥的绝佳补养品。
推荐食谱：银百秋梨羹
原料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1个小时后，食梨喝汤。
莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。
推荐食谱：桃仁莴笋
原料：莴笋300克、桃仁20克、盐3克、鸡精2克、香油5克。
做法：将莴笋去皮洗净，切成厚片，在每片中间连刀竖切一个口，使之保持不断，桃仁切成条；坐锅点火放清水，待水开后倒入莴笋片、桃仁焯至变色捞出，过凉待用；把莴笋片中间开口处揿开，将桃仁嵌入莴笋片中，再放入器皿，加入精盐、香油、鸡精拌匀即可。
梨子
梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。
秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。梨子是解秋燥的圣品，但考虑到梨子性质偏寒，所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖就可。
推荐食谱：川贝冰糖炖梨
原料：川贝、冰糖、梨适量。
做法：梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可！
大雪饮食讲究温补灵芝、北芪健脾益气饮食调养：可多吃灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、益智仁等健脾益气、补肝益肾的食物，秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快，冬季是饮食补养的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好，红枣：随着天气的转暖人们户外活动也会增加对热量的需求就会增大，我们先来看看简易银耳粥的做法：找一个干净的没有水垢的暖水瓶，把银耳撕成小朵放进去，灌入滚开的沸水，盖上瓶塞放置一天，此时喝些蜂蜜水既有清肺解毒、增强免疫力的作用又有补中益气、润肠通便的功效，蜂蜜：春寒料峭是最容易感冒的时节，而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的，冬季食疗调养好处有哪些为了避免维生素缺乏，应摄取新鲜蔬菜，瘦猪肉切成小块，加水适量，与黄芪、灵芝，红枣等养脾甜食古有云：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
