三伏天即将结束，空气中的湿度会逐渐降低，因为夏天降雨较多，但秋天会形成干热。虽然没有夏天热，但空气中的干燥也会让我们的身体感到不舒服。
南方人在底吃什么传统食物？
三伏天结束时，我们需要迎接即将到来的秋老虎。初秋，我们的身体会虚弱、干燥、炎热，这总是让我们觉得喉咙像冒烟。吃肉不仅让人觉得有点油腻，还容易生气。因此，肉类的选择应首选性质凉爽或性平的肉类。俗话说防苦夏吃鸭。这是因为鸭肉凉，健脾益气，滋阴养胃，利水消肿。从中医热冷的治疗原则来看，体内热的人适合吃鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿的人更有益。鸭肉还富含人们在夏天急需的蛋白质和其他营养物质。
三伏的谚语
冬练三九，夏练三伏。小暑不热，大暑在伏天。夏至无雨三伏热 夏至无云三伏烧 。夏至雷旱三伏。1929年，扇子不离手。三九二十坡超冰水甜如蜜。四九三十六，擦汗如浴。五九四十五，戴秋叶舞。六九五十四，乘凉入佛寺。七九六十三，寻找被子。八九七十二，想想被子。九九八十一，家家户户打炭。
三伏天的特点
三伏天南方的美食会更加独特。大多数地方都有吃馄饨的说法，因为馄饨皮薄，里面包的肉比较丰富，还有一种说法是把整只虾包在里面。这种馄饨也很好吃。南方部分地区要吃馄饨，包括头伏馄饨二伏茶"的说法。与饺子相比，馄饨皮薄，煮熟后透明，煮馄饨时间短，煮饺子过程需要多次加冷水，以确保煮熟。此外，还有一点，饺子蘸料重，馄饨汤重，在广东特别突出，鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。这里吃馄饨也常配面，叫馄饨面。
