民间童谣说:二十三，糖瓜粘，明天是腊月二十三，一年一度的糖瓜小年，也就是祭灶节这一天，家家户户都要祭祀灶神，传说灶神在人间坐了一整年，这一天要上天述职，报告下界人家一年的言行善恶。
为了让灶神上天言好事，人们在来年要求更多的祝福，所以他们用糖瓜擦了擦灶神像的嘴，希望他的老人上天嘴甜，少说不。那么谁是这位千家万户的灶神呢？民间一直有几种说法，让我们老黄历为你介绍。
灶神起源早，商朝开始在中国民间供奉。其职位全称为东厨司命九灵元王定福神君(或护福星君利济真卿东厨司命万化天尊)，俗称灶君
由于中国幅员辽阔，灶神的版本多种多样。他在中国北方被称为灶神，栾门被尊为三恩之一，即厨房之神。这神仙的名字不仅长，而且有很多关于它起源的传说。
说法一:厨房帮工
据说玉皇大帝的一个女儿非常关心民间时事。有一天，当她从天而降时，她看中了一个烧火的穷男孩，决定嫁给他。玉皇大帝当然不同意，两人大吵了一架。小仙女毅然来到凡间，和小伙子住在一起。这时，王母看不见过去，从中调和，让这个穷女婿当灶王爷。玉皇大帝还是要保持脾气，只允许这对夫妇一年回天宫一次。
说法二:国君看灶
清代《事物原会》:黄帝做灶，死为灶神。·《泛论文》:炎帝因火而死为灶。明朝的《周礼说》:朱旭家有个儿子叫黎，为了祝融，他以为灶神。让炎帝、黄帝、朱等大咖当灶神。
说法三:自杀后，立地成仙
然而，据《张氏统宗世谱》记载，灶王是黄帝第五子挥公的第十一孙，名叫张单。酉阳杂乱·诺皋记灶神姓张名单(或禅)，又名奎，字子郭，看起来像美女。他的妻子小字卿忌。
张单是个浪子。抛弃妻子后，他逐渐失去了家庭财富，变成了乞丐。有一次，她被一个女人收留了。当她在炉子旁吃饭时，她看到这是她的妻子。她因为羞耻而在炉子里自杀了。死后，玉皇大帝（本名张百忍）看到自己是一个家庭，后悔了，就给他封了一个炉王。
然而，张灶王的妻子智商并不低。在另一个类似的版本中，他的名字叫张宙。他扎在炉子里自杀后，妻子感受到了旧情，经常在炉子上祭祀他，并声称是祭祀炉神。
说法四:厨房一拍，变形封官
传说古代有一个皇家厨师赢得了皇帝的青睐，封他为县官。贪官上任后，为了满足自己的胃口欲望，这对夫妇每天都到家家户户吃饭，引起了民愤。一位名叫张大巴掌的壮士欺骗了县官和他的妻子，说他们在家里做了龙凤肉。县官和他的妻子一进厨房，就被巴掌扇在墙上，变成了两幅画。
皇帝知道了这件事，又哭又笑，让民间供奉县官夫妇做灶王爷、灶王奶奶。另一个版本，壮士叫赵大脚。
说法五:清官封神
据说灶神是由清官苏吉利供奉而成，在电视剧《木兰新编》中，这位苏清官被演绎成一个搞笑的角色。
说法六:灶马，蟑螂
还有一种说法，灶王其实是一种叫灶马(学名突灶李)的昆虫，也有说是蟑螂。著名作家汪曾祺介绍江苏民俗时，还说灶王的坐骑是红蜻蜓和纸马。
